我们必须为身体补充足够营养,才能让大脑处于最佳运行状态,使荷尔蒙分泌平衡。

我们在第9章中已经学到,改善婚姻关系和调整生活方式都可以促进我们体内有益脑部生化物质和荷尔蒙的生成。但是,要想让我们的大脑更好地缓解压力,只靠上述两点是不够的。我们还要让身体营养均衡,为大脑提供充分的物质基础。

要想营养更好地发挥作用,先要保证血糖的稳定。只有血糖稳定了,压力荷尔蒙皮质醇水平才不会升高,肾上腺才能避免过度疲劳,进而分泌出更多有益荷尔蒙。正常的血糖水平有助于一些有益的脑部生化物质的产生,比如多巴胺、血清素、内啡肽和氨基酸。这些脑部生化物质有助于缓解压力。只有血糖水平稳定,一切有益物质才能足量分泌。只有保证血糖稳定,营养物的作用才能被发挥到最大化。

氨基酸、omega-3脂肪、B族维生素,及某些矿物质是脑部生化物质正常生成的必要基础。人际关系中的互动有助于人体分泌减压荷尔蒙。我们可以通过一种叫PGX@(我们在第3章中曾经提到过这种神奇的物质)的物质来稳定血糖。但如果没有均衡的营养,我们的身体也无法分泌出令人愉悦的脑部生化物质和减压荷尔蒙。

在过去,只要膳食平衡,我们就可以得到身体健康所需要的一切营养。100年前,农民开始在农作物上使用工业化肥,这种耕作方式让土壤里大量的矿物质流失,所以,现在的食品中矿物质极其匮乏,远远不如我们祖父母的那个时代了。例如,现在吃6棵菠菜才能吸收到30多年前1棵菠菜所提供的矿物质,即使吃6棵,其中的营养也是跟以前的1棵没法比的。

在过去的40年里,精加工食品业得到蓬勃发展,同时很多快餐店也备受追捧。精加工食品缺少天然纤维素,而这恰巧是缓解糖分过快进入血液的重要物质。而精加工食品中添加的大量的糖分使血糖水平更加不稳定。我们现在吃的食物不仅缺乏矿物质、维生素和优质脂肪,并且会破坏我们体内的血糖平衡。

现代农业已经变成了产业化的经营形式,为了增加产量,杀虫剂使用率越来越高。表面残留的杀虫剂就可能随着食物进入我们的身体。一些有毒物质进入我们的消化道,损害肠道益生菌,使我们的消化功能也随之受到影响。

因为有机食品不使用杀虫剂,所以不会破坏我们的肠道和免疫系统。同时,它们通常会含有更丰富的营养。除了通过有机食品增加基本营养摄入外,我还服用“超级食物”以获得真正的营养,让自己达到最佳健康状态并充满活力。

超级食物因为其特殊的营养功能,在很多国家拥有上千年的历史。超级食物富含氨基酸、优质脂肪、维生素、矿物质及植物化学成分。因为它们并不常见,所以在培育的过程中还未使用杀虫剂,本身的营养也还没有遭到现代农业技术的破坏,也未表现出任何副作用。

我每天早起都要先喝一杯超级食物制成的饮料帮助身体排毒。接下来,再来一杯由多种营养丰富的超级食物以及增加睾酮的营养剂混合而成的饮料。然后再吃一些矿物质补充剂。因为接下来一天我吃的食物都会缺乏矿物质,我每顿饭都会佐餐服用一些PGx,帮助我保持血糖平稳,这样就可以克制住吃零食的冲动。

多年来,我与很多人分享了我的这个习惯,他们也从中受益,不仅荷尔蒙及血糖水平平衡,婚姻关系得到改善,一些过胖的人甚至达到了快速安全瘦身的目的。

这个三步计划之所以奏效是因为它不需要你去放弃什么或是对生活习惯作大的改变,只需要把超级食物加入你的食谱之中,让你的大脑和身体更好地运作。超级食物有很多种,我只选取几个重点的说一说。