内容简介 · · · · · ·

和食以其“色自然、味鲜美、形多样、器精良”的特点而深受人们的喜爱。

全书共分为六大章节,包括日本丈夫认可的每日菜肴、韩国人喜欢的日本料理、精致美味下酒菜、日本料理专业水准的绝味美食、尽享视觉味觉盛宴的日式便当、最受喜爱的日式饮料及零食,书中所包含的菜式食材易得,烹调方法简单快捷,将地道的日式料理技法零保留传授,教您轻松做出好吃的正宗日本料理。

作者简介 · · · · · ·

白成珍,韩国人,丈夫是日本人,有两个女儿,是NAVER料理博客“咕噜咕噜”的博主。她继承了母亲高超的厨艺,怀揣烘焙师的梦想,一个偶然的机会来到日本,遇见了现在的丈夫,走进了婚姻的殿堂。由于厨艺符合日本丈夫的口味,被赞誉日本料理手艺胜过一般日本女子。不仅是丈夫的贤内助,还要照顾两个年幼的女儿,还要管理博客,虽然每天都忙得不可开交,但她依然梦想着为更多人呈上最美味的日本料理,为此她全心全意制作“咕噜咕噜”美食配方。“咕噜咕噜”是用平锅煮汤时发出声音的拟声词,是丈夫给爱妻起的外号。

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