内容简介 · · · · · ·

《营养与健康》以最新科学信息为基础,结合最常见的饮食热点问题.以通俗易懂的形式,系统介绍了营养和食物的基础知识,阐述了营养与健康的核心问题,针对各类慢性疾病提出饮食防治要点,就社会上流行的饮食误区提出应对策略。全书强调科学性、实用性、通俗性和可操作性。