内容简介 · · · · · ·

本书首先让消费者体会到支持有机的必要,也借由世界各地有机运动的蓬勃发展,让您感受新世纪饮食革命的风潮。

健康自然食：

本篇提供蔬果食用前的处理原则,并且提供11道有机蔬果料理,针对其烹调步骤及营养价值做一整理。

自创有机小天地：

提供有机蔬菜栽种须知,并介绍病毒防治,自制堆肥,收成与更土等资讯。

全面有机生活提案：

提供多个实践有机生活的案例,透过他们的实际经验,带给读者一些启发。