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作者:史蒂芬·赖希伦
出版社: 吉林文史
译者:聂传炎
出版年: 2011-3
页数: 496
定价: 68.00元
ISBN: 9787547204405

内容简介 · · · · · ·

《烧烤圣经》的作者史蒂芬•赖希伦是世界最著名的烧烤大王,他用3年时间,游览了世界5大洲25个国家,收集了各地最具特色的烧烤技巧和配方。《烧烤圣经》超过500种烧烤食谱,70余幅全色彩图,堪称烧烤界的“圣经”！

目录 · · · · · ·

第1章烧烤常识：常见问题及答案第2章解渴饮料第3章开胃菜第4章热烤沙拉第5章烤面包第6章美味牛肉第7章美味猪肉第8章羔羊肉第9章碎肉、汉堡和香肠第10章禽肉烧烤第11章水火交融：烤鱼第12章烤贝类：龙虾、对虾、扇贝和蛤蜊第13章烤素食第14章蔬菜：当绿色蔬菜遇上烧烤第15章米饭、豆类及其他第16章配食：泡菜、调味酱、辣沙司和凉拌卷心菜第17章酱料第18章擦料第19章火与冰：甜点

第1章烧烤常识：常见问题及答案第2章解渴饮料第3章开胃菜第4章热烤沙拉第5章烤面包第6章美味牛肉第7章美味猪肉第8章羔羊肉第9章碎肉、汉堡和香肠第10章禽肉烧烤第11章水火交融：烤鱼第12章烤贝类：龙虾、对虾、扇贝和蛤蜊第13章烤素食第14章蔬菜：当绿色蔬菜遇上烧烤第15章米饭、豆类及其他第16章配食：泡菜、调味酱、辣沙司和凉拌卷心菜第17章酱料第18章擦料第19章火与冰：甜点
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发布者：黄桃tao罐头

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