辜惠雪,走进惠雪老师家厨房,专业的厨具设备让人瞠目结舌,看着她轻松地完成桑椹酸奶乳,一边请大家喝,一边说着与烘焙邂遑的故事：由于对西点热忱,只因听说朋友认识一位职训局烘焙教师,就跑去按对方工作室的门铃,希望能收她当学生；但对方因工作忙碌并无此打算,不死心的她只要求能在工作室帮忙也顺便学习,不支薪也没有学费,逐渐精彩。几个月后她一举考取烘焙丙级执照,在自家开起了小小工作室,为社区及学校制作茶会点心。除了烘焙外,她还不断学习各种餐饮相关课程,原本只是家庭主妇的惠雪老师,因为很喜欢待在厨房,而有了更丰富的人生。

惠雪老师曾担任社区妈妈教室的烹饪教师,目前地杨桃烹饪学校担任料理讲师,亦不定斯于快乐厨房杂志及其他杂志发表美食专题,出版的处女作就是向火红的太阳下战帖,教大家利用当季的水果、清凉的汽泡水与浪漫的花草组合变化,端出一杯杯不含咖啡因的健康凉饮,然后在热气蒸发的午后,舒服的喝一杯让身心舒畅的凉饮,轻松度过夏季的每一天。