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作者:艾伦·大卫·伯恩斯坦 (Aaron David Bernstein)
出版社: 陕西人民出版社
副标题: 爱上自然科学的第一本书
译者:马德
出版年: 2012-10-1
页数: 182
定价: 25.00元
装帧: 平装
ISBN: 9787224102925

内容简介 · · · · · ·

作为一本科普读物,本书用尽可能简单明了的文字让充满神秘的科学知识变得通俗易懂。

书中讲到的大多是日常生活中最常见的现象或事情,在普通人眼里它们可能根本不可能构成所谓的问题,诸如我们生活的地球到底有多重,人的生命依靠食物维系,但是在一个人从出生到长大到死亡的过程中它们到底有着怎样的变化,发挥着怎样的作用,又或者每天的天气都是由那些因素来形成的,等等。但就是这些再平常不过的事情,其中却蕴含着最丰富的科学原理。

作者简介 · · · · · ·

艾伦·大卫·伯恩斯坦（Aaron David Bernstein,1812—1884）,德国政论家、科学家、社会改革家,19世纪最有才干、最富智慧的犹太人之一。1856年,他拥有了一项发明专利,两份完全不同的电报信息可以同时通过一条电线传送。铁路道口的自动栏杆也是伯恩斯坦的发明。此外,他还是个专业摄影师,并将自己的专业技能免费传授给有为青年,让他们能够以此谋生。

目录 · · · · · ·

目录
第1卷地球的重量／1
第1章地球的重量／2
第2章给地球称重／5
第3章卡文迪许的实验／8
第2卷速度／11
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目录
第1卷地球的重量／1
第1章地球的重量／2
第2章给地球称重／5
第3章卡文迪许的实验／8
第2卷速度／11
第1章不可想象的速度／12
第2章测量电流的速度／14
第3卷营养／17
第1章乳汁是生命的源泉／18
第2章人是食物的转化物／21
第3章神奇的食物／23
第4章大自然的恩赐／27
第5章母乳在婴儿体内发生的变化／30
第6章血液是生命的补给线／33
第7章人与大自然间的物质循环／36
第8章食物与营养／40
第9章关于营养的科学研究／44
第4卷光和距离／49
第1章光照浅谈／50
第2章星光与阳光／54
第5卷天文学的奇迹／57
第1章一个令人震惊的发现／58
第2章勒维烈的科学依据／61
第3章伟大的探索／64
第6卷气象／69
第1章关于天气／70
第2章季节与天气／73
第3章大气运动与天气／76
第4章气象学的基本原理／80
第5章空气、水分与天气变化／84
第6章云雾与雨雪／88
第7章空气中热量的吸收与释放／91
第8章热量形式的转换与冷热变化／94
第9章天气变化的基本规律和干扰因素／97
第10章气候的易变性与地理因素／100
第11章天气预测的难点及未来前景／103
第12章天气预测不能靠占卜／106
第13章月球对天气的影响／109
第7卷食物／113
第1章血液循环是营养供给的保障／114
第2章食物的消化／118
第3章咖啡／121
第4章咖啡的价值／124
第5章正反两面看咖啡／127
第6章早餐／130
第7章功过是非谈饮酒／135
第8章饮酒的危害／141
第9章穷人与酒／144
第10章酗酒的后果及其预防／148
第11章正餐／151
第12章食物的多样性需求／154
第13章浓汤／158
第14章放入肉汤里的最好食材／164
第15章营养丰富的豆类食物／167
第16章肉和蔬菜／170
第17章饭后小憩／173
第18章水和啤酒／176
第19章晚餐／180
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发布者：子由你

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