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首页| 餐桌上“3甜”伤肝,常吃肝迟早垮！“3苦”养肝,常吃肝好人不老！千万别吃错 原创 家庭医生 养生每日推送 今天 俗话说“民以食为天”。 食物不仅是人赖以生存的基础,还是影响健康的重要因素。有些食物会对健康不利,而有些食物则有益于身体。 就说养护肝脏这事吧,就有“伤肝食物”和“养肝食物”,看看你选对了吗~ “三甜”伤肝,千万少吃 甜甜的食物虽然诱人,但却暗藏伤肝隐患—— 糖 甜甜的糖没人不喜欢：可乐、奶茶、蛋糕、甜汤、冰淇淋...... 心情再郁闷,吃上那么一两样,烦恼瞬间一扫而空~ 但是,糖就像一个隐形“健康杀手”,让你获得快乐同时也在摧残你的身体。 具体来说,摄入过量的糖分会有这些后果：长胖；毁牙；毁皮肤、加速衰老；影响其他营养的吸收；导致骨质疏松。 而且,糖摄入过量还会影响肝脏：糖在肝脏中代谢,肝脏会将糖转化为脂肪,诱发脂肪肝；还可能造成胰岛素抵抗,干扰代谢,导致血压升高,从此损害肝脏。 怎么才算过量的糖呢？ 《中国居民膳食指南》指出,成年人每天的添加糖不超过50克,最好应控制在25克以下。 （添加糖,就是在烹饪、加工食物过程中添加的,不是食物本身所含有的,如白糖、冰糖、红糖等。） 果汁 糖的危害大家或多或少都有耳闻,但果汁,尤其是鲜榨果汁,看起来无公害又原生态,往往会让人放松警惕。 事实上,果汁其实就是浓缩的糖水。 榨汁后,水果中的“果渣”,也就是果胶和膳食纤维会被榨得粉碎。而这些果渣原本能够延缓水果中的糖分被身体吸收。 这果渣一去掉,除了水,不就是糖了吗！ 举个例子,一杯500~600毫升的果汁,大概含有100多克糖。 咱们上边说了,每天摄入糖最好不超过25克,这一杯一下肚,显然是超量了。 这糖一超量,自然会损害肝脏。 一些水果 有人要说了,那我不喝果汁了,吃水果总行了吧。 行是行,但要看你吃啥果,不夸张地说,有些水果其实是妥妥的“含糖、含脂大户”—— 榴莲：糖分和脂肪含量都很高,吃多了会让肝变“肥”；尤其是脂肪肝人群,榴莲会让肝变得更“肥”。 牛油果：油脂含量高达15%（普通水果不超过1%）,比一般瘦肉和鱼肉（脂肪含量约3%~5%）还高。 椰子：每100克椰子热量高达241千卡,含碳水化合物31.3克,相当于一大碗白米饭。 山楂：吃起来酸酸的,糖含量却高达22%。 所以,面对这些“豪横”的水果时,大家可要仔细掂量掂量。 即便是一般的水果,建议一天吃200～350克（也就是一到两个拳头大小）就行了。 说完了“伤肝食物”,咱们说说“养肝食物”—— “三苦”养肝,建议常吃 都说“良药苦口”,下边这些食材虽说味道不咋地,但确实有利于养护肝脏。 蒲公英 蒲公英有“药草皇后”的美誉,入肝、胃二经,具有清热解毒、养护肝脏的作用。 营养学家则认为,蒲公英含有维生素C、维生素B和蒲公英素等,能增强肝肾功能。 总之,蒲公英对肝好处,杠杠的！ 蒲公英吃法&选购小技巧：一般新鲜的蒲公英可作为食材入菜；如果要煮茶或者煮药膳,可选择干燥的蒲公英。新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者,干燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质、干燥者。 决明子 决明子性味甘、苦、微寒,归肝、肾、大肠经,能够清肝明目、润肠通便。 而且,中医认为“肝主目”,决明子还能起到明目的作用,所以整天盯着手机电脑的人,也很适合喝决明子茶。 但需要注意的是,决明子偏寒,不适合长期服用,体质偏寒的人就别喝了；决明子还有缩宫作用,孕妇也不能服用。 养生推荐：杞菊决明子茶 材料：枸杞子10克,菊花3克,炒决明子15克。 做法：将枸杞子、菊花、炒决明子放入杯中,沸水冲泡,盖着焖15分钟左右即可饮用。 作用：清肝泻火,养阴明目,降压降脂。 鸡骨草 两广人常说：来一碗鸡骨草煲猪横脷汤,去湿清热护肝好。 鸡骨草有清热、利湿、护肝作用,平时可以用鸡骨草煮茶、熬汤。 但要注意,鸡骨草性凉,平素胃寒、虚寒体质的人应避免过多食用。 养生推荐：鸡骨草炖猪骨 材料：鸡骨草50克,夏枯草10克,薏米50克,枸杞10克,猪脊骨500克,蜜枣2个,油、盐适量。 做法：所有材料全部洗净备用；脊骨洗净后斩成大件；把上述材料放进锅里,加入适量清水,猛火煮开后,小火慢熬1小时；最后加入适量油盐即可。 这个汤有清肝养心的作用,很适合这个季节喝。 说完了吃的,再给大家推荐几个养肝小妙招,别有心理负担,非常容易操作—— 3个养肝小秘诀,老中医都推荐 1、捶一捶背 经常捶打肝俞穴,能够促使气血流通、调节脏腑,可达到疏肝理气、养肝明目的作用。 肝俞穴定位：位于背部脊椎旁边,第九胸椎棘突下,左右二指宽处。 2、动一动眼 中医认为“肝开窍于目”,过度用眼会损害肝脏功能。 经常用眼的人,可以多做护眼操：闭目并转动眼珠,先顺时针缓缓转动10次,再逆时针转动10次,每天10分钟左右即可。 3、吐一吐气 方法：两脚自然分开站立,采用腹式呼吸,用鼻吸气,用口呼气；吸气时两唇轻合,舌抵上颚；呼气时收腹、提肛,同时发出“嘘”音,并尽力瞪目。 这个动作能够起到疏肝明目作用,大家可以早晚各做一次。 -《中国家庭医生》杂志社新媒体中心原创出品 - 转载须得授权,侵权必究 #考考你眼力# 下图一共有几只鸭鸭？ 编辑：西早 大家都在看 点击图片即可阅读 点个赞点个在看,一起养肝 阅读原文 相关阅读 肝脏不好？常用这4物泡水有助于养肝护肝！ 肝脏不好？常用这4物泡水有助于养肝护肝！ ... 长春中医药大学附属消化病医院 不喜欢 不看的原因 确定 内容质量低 不看此公众号 对养肝不感兴趣 对养生食谱不感兴趣 肝脏越来越好! 养肝护肝,做到这5点! 肝脏越来越好! 养肝护肝,做到这5点! ... 四川中医肝病医院 不喜欢 不看的原因 确定 内容质量低 不看此公众号 对养肝不感兴趣 对营养学不感兴趣 6月“第一果”是它！滋心养肝,一口一个,可惜很多人不会吃… 6月“第一果”是它！滋心养肝,一口一个,可惜很多人不会吃… ... 盛仁军团 不喜欢 不看的原因 确定 内容质量低 不看此公众号 对养肝不感兴趣 对养生食谱不感兴趣 更多文章 更多内容vip可查看 |