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首页| 胃不好,“吃”是关键！ 北京顺义健康教育 北京顺义健康教育 今天 胃不仅具有消化和吸收的功能,还有储存食物、分泌胃液及胃泌素、防御功能的作用,胃的黏膜屏障、胃酸以及淋巴组织等,能够有效防止病原、微生物及异物的侵入,胃部健康是人体重要的生命保障。随着生活节奏的加快,大家忙于工作疲于奔波,往往忽略了平时的饮食和休息,不规律的饮食习惯和混乱的作息时间,往往让自己的胃很受伤,久而久之就形成了慢性胃炎甚至更加严重的疾病,让自己的工作、生活都受到影响。 你平时热衷的 辣 火 锅 Hot Pot 酸 辣 粉 powder 口 水 鸡 chicken 都觉得不香了 常言道药补不如食补,如何通过食物保护和改善胃功能,推荐给大家几款养胃食物,让我们吃出健康胃。 ? ● ?? 小米粥 说到养胃,小米应该是大多数人的首选。小米比普通大米所含的淀粉总量要少,而且水溶性多糖要高一些,更易消化,有着很强的健脾养胃的功效,多吃小米还可以防止反胃、呕吐,非常适合脾胃虚弱的人群食用。 ? 大米粥 大米粥中主要是充分熬到糊化了的淀粉,蛋白含量低,几乎没脂肪,又是流食状态,消化速度很快的,在消化功能较差时喝,胃也不会有负担。在大鱼大肉之余来一碗清淡的大米粥调节饮食,可以减少胃的负担,保护肠胃功能。 ? ● ?? 山药 山药性平,具有补脾养胃、助消化作用。中医认为,山药具有平补三焦,药性较甘甜,可以直接入中焦,补脾胃之气,养脾胃之阴的作用,山药中富含蛋白质、维生素、多糖等营养成分,对胃黏膜具有一定保护作用。日常生活中,多吃山药,能够改善胃部气血不足,促进胃部蠕动,改善胃部细胞代谢作用,坚持每天吃一点,有助于保护胃部健康,适合养生。 ? 南瓜 《本草纲目》中记载：“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。南瓜性温,含有维生素和果胶,果胶可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品的刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者,是最好的养胃蔬菜之一。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 ? ● ?? 红薯 红薯性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗》记载：“补中,暖胃,肥五脏。”,常吃红薯有养胃、助消化等功效。值得注意的是,红薯虽然养胃,但是不能多吃哦。 ? 白萝卜 白萝卜可以达到很好促进肠胃蠕动的效果,此外还可以帮助促进食欲,对于消化功能不好的人来说是非常适合的。萝卜中所含的有助消化作用的淀粉酶、木质素等均不耐热,在70℃的高温下便被破坏,因此古人选用“生嚼”白萝卜的治疗方法。白萝卜虽然具有良好的助消化作用,但因其性凉,因此不适合脾胃虚寒者食用,慢性胃炎、胃溃疡者也不宜大量生食白萝卜,最好炒着吃或炖着吃哦！ ? ● ?? 姜 俗话说“饭不香,吃生姜”,我们常常会用姜来调味作料,温胃散寒止呕等,姜里含有姜辣素可以抑菌抗氧化、减少胃黏膜损伤、抑制胃酸过多分泌的作用,常食用姜对预防胃病有一定的好处,尤其是对胃寒的人。当然,它本身的养胃作用不该被夸大。 ? 菠菜 菠菜能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》中称其“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化。丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。 只靠吃这些养胃食物就想把胃吃好也是万万不能的,而应该在整体饮食合理的基础上,避开误区食物,选择可能有益的养胃食物,或许能给你的健康锦上添花。 END 以上图片均来自摄图网 不当你的世界 只作你的肩膀 ○ 北京顺义健康教育 ○ 疾病|预防|健康 请留下你指尖的温度 让太阳拥抱你 记得这是一个有温度的公众号 更多内容vip可查看 |