为您带来创意鲁菜新吃法！

2020年02月25日

预告|《暖暖的味道》为您带来创意鲁菜新吃法！

小暖  BTV暖暖的味道  4天前


本期《暖暖的味道》为您带来创意鲁菜新吃法!王大厨教您制作鱼肉,鲜嫩鱼鳞、酥脆的戏水麒麟鱼,看腌制鱼肉有何讲究,能使鱼肉香味儿十足腥气全无？牛肉和贡椒的完美搭配,看如何处理贡椒,能使辣椒香而不辣,酥脆十足!煎制牛肉时又要掌握神秘小方法,才能保证嫩滑的口感?更有薄皮儿大馅儿的鲅鱼水饺等着您来学习!

 2019年1月7日16:35分精彩呈现！

暖暖
菜品



戏水麒麟鱼




贡椒小牛肉





鲅鱼水饺
暖暖
大厨

萃华楼总经理王培欣

暖暖
主持人

佳璇

场地
鸣谢






      新开张的萃华楼主要在装修、菜品两方面作出创新。其中,装修引入时尚元素,增加就餐环境舒适度。菜品方面沿袭传统老菜的精致鲁菜定位,融入部分创新菜、私房菜、西式菜品,摆盘、装饰也做了精致化升级。为迎合当今主流的消费理念,餐厅采用了老菜新做、减少油盐糖等方式的处理。新菜单里也保留了部分经典招牌菜,如爆三样、酱爆桃仁鸡、糟溜鱼片等！
 萃华楼地址：崇文门外大街3号新世界一期二层







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