不讀白先勇〈少小離家老大回〉的尋根隨筆,不知他的遠親「大概是從中亞細亞遷來的回族」,始祖是伯篤魯丁公！這支「少數民族」,對中華文化貢獻可大。李白「大概」是回人。《聊齋誌異》的蒲松齡「大概」也是。我在嶺南大學的同事馬幼垣亦「大概」如是。

白先勇說,桂林除了山水甲天下,米粉也是天下無雙。

因為桂林水質好,搾洗出來的米粉,又細滑又柔韌,很有嚼頭。……我回到桂林,三餐都到處找米粉吃,一吃三四碗,那是鄉愁引起原始性的飢渴,填不飽的。我在〈花橋榮記〉裡寫了不少有關桂林米粉的掌故,大概也是「畫餅充飢」吧。外間的人都稱讚雲南的「過橋米線」,那是說外行話,大概他們都沒嚐過正宗桂林米粉。

藝術家生活於公私兩個世界。寫小說的白先勇,不可靠。要識「正宗」的白先勇,要讀有「嚼頭」的文字,得讀他的散文、隨筆、雜文。

二○○一年九月六日

少小離家老大回　　──我的尋根記

去年一月間,我又重返故鄉桂林一次。香港電視台要拍攝一部有關於我的紀錄片,要我「從頭說起」。如要追根究底,就得一直追到我們桂林會仙鎮山尾村的老家去了。我們白家的祖墳安葬在山尾村,從桂林開車去,有一個鐘頭的行程。一月那幾天,桂林天氣冷得反常,降到攝氏二度。在一個天寒地凍的下午,我與香港電視台人員,坐了一輛中型巴士,由兩位本家的堂兄弟領路,尋尋覓覓開到了山尾村。山尾村有不少回民,我們的祖墳便在山尾村的回民墓園中。走過一大段泥濘路,再爬上一片黃土坡,終於來到了我們太高祖榕華公的祖墓前。