作者简介 · · · · · ·

尤・N・安德森（E.N.Anderson）,1967年于伯克利加州大学获博士学位,现任美国河滨加州大学人类学教授。主要研究生态人类学,特别是有关食物之生产与消费的生态学,以及人类究竟如何利用、分类和认识他们的资源。其代表作品有《心中的生态学：情感、信仰与环境》（1996）、《中国食物》（1998）、《在混乱中完结》（1978,与人合作）、《中国南海岸的文化生态》（1972,与人合作）等。