内容简介 · · · · · ·

疾病是因为酵素不足而引起的,会造成酵素不足的理由有很多,错误的饮食生活是最大的原因。尽管知道各类酵素的好处和制作方法,但我们在生活中很难做到坚持这种健康的饮食习惯,本书除了提供各类酵素蔬果汁的制作方法外,还给出了最专业、实用、详细的饮食餐单,让您真正开始,并坚持超级酵素饮食生活！

作者简介 · · · · · ·

〔日〕鹤见隆史

1948年生于石川县,日本酵素营养学专家,鹤见诊所所长。擅长西医、中医、营养学等领域,善于采取综合治疗方法。自1990年始,与美国休斯敦酵素医疗医师们进行研究交流,通过将医学研究与酵素营养学相结合的方式,提高治疗的效果。他认为疾病的原因在于“饮食”,提出了Dr.鹤见式饮食养生法,并用于临床治疗多年,收效显著。

著有《“酵素”打造不生病的体质！》（青春出版社）、《长寿的关键就在于“酵素”》（河出书房新社）、《Dr.鹤见隆史酵素活力健康果汁》（JTB Publishing）等备受追捧的实用酵素营养书。

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