内容简介 · · · · · ·

本书梳理、编选民国时期京津沪穗四地关于广东饮食的文献,如报刊文章、专栏随笔、坊间笔记以及广告文案等,记述岭南饮食风行大江南北的盛况,探寻“食在广州”兴起之由,回味粤菜当时的绝代风华.当下出版界兴起民国热,民国的文字半文半白,既鲜活又典雅.本书的出版,不仅

作者简介 · · · · · ·

周松芳,文学博士,文史学者,专栏作家。著有《自负一代文宗——刘基研究》、《岭南饕餮——广东饮膳九章》（均独著）,《广东九章》、《上海九章》、《广西九章》、《东莞九章》（均为合作）等,先后在《南方都市报》、《深圳特区报》、《深圳周刊》、《广东电视报》、《广东电视周刊》、《太原日报》、《南方法治报》等多家报刊开设文化随笔、影视时尚、法律史谭等专栏,另发表数十篇学术论文和评论文章。

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