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首页 跟著節氣學吃酸txt,chm,pdf,epub,mobi下载作者:種籽設計 出版社: 创意市集 副标题: 柠檬 出版年: 2013-7-5 页数: 176 装帧: 平装 ISBN: 9789866009655 内容简介 · · · · · ·◎節氣飲食研究開發•我們是種籽 ．我們相信飲食的靈魂在風土 ．我們相信因愛料理是當代的情感印記 ．我們揣摩不同土地植生的農法、農作、農食、農加工以及食物原味 ．我們收集土地甜度的故事 ．我們敬畏風土的縱深與轉化的陳義 ．我們明白古老的智慧是可敬的靈魂 ．這是 ．我們的節氣生活與生命節氣 ．厚生利用的亞洲式養生 ．不只是把自己養到理想的歲數 ．而是 ．重新養出對生命的態度 致力研究節氣與生活、台灣風土物產與美味健康料理的「種籽」,一路走來,帶著大家從《廿四分之一挑食》認識節氣食材開始,一步一腳印深耕,推出了《你好土,我好菜･三菜一湯 跟著節氣過日子》、漬物書《台灣漬•二十四節氣的保存食》,此次將延續食材脈絡,在時序趨近炎熱的小暑節氣,再度推出翠綠消暑、有全能果之稱的──檸檬主題,從台灣躍上國際,帶著大家一起跟著節氣學吃酸。 多才多藝的檸檬,是這麼樣地全... 目录 · · · · · ·◎002 目次◎004 節氣飲食研究事務所 ◎006 廚娘 小馬．愛雲╱廚娘 妙滿 ◎008 推薦序 ◎010 世界性的檸檬 ◎012 多才多藝的檸檬 · · · · · ·() ◎002 目次 ◎004 節氣飲食研究事務所 ◎006 廚娘 小馬．愛雲╱廚娘 妙滿 ◎008 推薦序 ◎010 世界性的檸檬 ◎012 多才多藝的檸檬 ◎014 檸檬的歷史與生態 ◎016 檸檬的養成 ◎018 酸的力量 ◎020 喜歡酵素 ◎022 檸檬與美麗 ◎024 檸檬與健康 ◎026 立春．立春綠 日光青 ◎[當檸檬遇到柑橙] ◎032 雨水．雨水清 春生碧 ◎[當檸檬遇到青蔥] ◎038 驚蟄．驚蟄草 生命綠 ◎[當檸檬遇到枇杷] ◎044 春分．春分瓣 幸福粉 ◎[當檸檬遇到毛豆] ◎050 清明．清明飄 柳葉新青 ◎[當檸檬遇到梅子] ◎056 穀雨．穀雨豆 愛笑墨綠 ◎[當檸檬遇到番茄] ◎062 立夏．立夏得穗 天空很藍 ◎[當檸檬遇到哈密瓜] ◎068 小滿．小得盈滿 日黃熟 ◎[當檸檬遇到茭白筍] ◎076 芒種．芒種端陽 快樂橘 ◎[當檸檬遇到芒果] ◎082 夏至．夏至荷 仙女紅 ◎[當檸檬遇到西瓜] ◎088 小暑．小暑知了 童年綠 ◎[當檸檬遇到葡萄] ◎096 大暑．大暑熱 星光寶藍 ◎[當檸檬遇到鳳梨] ◎102 立秋．立秋乞巧 靦腆桃 ◎[當檸檬遇到馬告] ◎108 處暑．處暑虎 刀子紅 ◎[當檸檬遇到秋葵] ◎114 白露．白露月 桂香黃 ◎[當檸檬遇到文旦] ◎120 秋分．秋分蟹 柿子紅 ◎[當檸檬遇到芋頭] ◎126 寒露 ．寒露涼 大地土黃 ◎[當檸檬遇到金針] ◎132 霜降．霜降微愁 芒白 ◎[當檸檬遇到白帶魚] ◎138 立冬．立冬收 禾木深棕 ◎[當檸檬遇到紅茶] ◎144 小雪．小雪感恩 微風紫 ◎[當檸檬遇到洛神花] ◎150 大雪．大雪飛 漫天灰 ◎[當檸檬遇到南瓜] ◎156 冬至 ．冬至節 團圓正紅 ◎[當檸檬遇到茴香] ◎162 小寒．小寒臘八 雜灰雜紫 ◎[當檸檬遇到紅豆] ◎168 大寒．大寒冷 高粱辣金 ◎[當檸檬遇到草莓] ◎174 綠翡翠之鄉 屏東的九如 ◎176 栽種之人 · · · · · · () |
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作者： 熊本吖
回转曲折,坎坷不平
不一样的观点
感觉真是不错。
一直在追