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作者: 小小H/Pan小月
出版社: 中国华侨出版社
副标题: 每个理想主义青年心中,都有一间咖啡馆。
出版年: 2013-8
页数: 204
定价: 46.00元
装帧: 锁线裸脊
丛书: 下厨房菜谱系列
ISBN: 9787511336958

内容简介 · · · · · ·

《假如我有一间咖啡馆》精选了80道最具人气的咖啡馆小食,让读者轻松将咖啡馆情调搬回自家餐桌。图片治愈,版式简洁灵动,气质清新柔软。并且它不仅是气质派,更兼具实用性,详尽的步骤图解让你在家中也能轻松再现咖啡馆里的柔软时光,是理想主义青年不可错过的美食书。

作者简介 · · · · · ·

小小H,新生代美食达人,下厨房最具人气的认证厨师。喜欢各种新鲜事物,对美食和摄影有着特殊的情怀,愿意为自己执着的事情去付出,是一个为自由而生的人。

Pan小月,生于杭州混于北京,学过话剧做过媒体,最终被美食俘获走进厨房,现为下厨房内容主编。通过做菜、拍照、写文章传递温暖的正面力量,因真诚积极的美食生活态度受到网友欢迎。

目录 · · · · · ·

序言一：我心常驻咖啡馆／01
序言二：用食物留住人心／03
招牌饮品
家庭味拿铁咖啡／2
棉花糖热可可／4
柠檬红茶&花草茶／6
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序言一：我心常驻咖啡馆／01
序言二：用食物留住人心／03
招牌饮品
家庭味拿铁咖啡／2
棉花糖热可可／4
柠檬红茶&花草茶／6
玫瑰冰茶／8
菊香奶茶／10
香橙柚子茶／12
肉桂苹果汁／14
生姜柠檬可乐／16
桂花椰汁／17
洛神红粉饮／18
薰衣草蜂蜜牛奶／20
荷叶莲芯茶／22
秘制酸梅汤／24
薄荷话梅饮／26
罗汉果桂圆茶／27
世界三大饮料／28
手工饼干
笑脸饼干／34
果酱咖啡曲奇／36
开心果燕麦巧克力豆饼干／38
碧根果全麦饼干／40
白巧克力椰丝柠檬姜味曲奇／42
黄豆亚麻籽饼干／44
香草芝士小饼干／46
榛子酱小酥饼／48
芝士味噌饼干／50
开心果脆饼／52
燕麦能量棒／54
有趣的咖啡馆野史／56
自制蛋糕
提拉米苏／60
原味乳酪蛋糕／62
低卡可可酸奶蛋糕／66
青苹蓝莓酸乳酪杯／68
蓝莓乳酪派／70
酸奶苹果小蛋糕／74
栗子布朗尼／76
朗姆酒黑巧克力慕斯／78
红茶蔓越莓麦芬／80
全麦西梅干核桃麦芬／82
红茶香料橙皮丁磅蛋糕／84
杏仁抹茶磅蛋糕／86
蓝莓肉桂快速蛋糕／88
文化名人的咖啡馆情结／90
惬意小食
橄榄油烤小蔬菜／94
奶酪烤甜椒菌菇／96
酒香蜂蜜肉桂芒果／98
紫甘蓝水梨沙拉／101
法棍小食／102
草莓桑葚果酱／104
果酱小挞／106
水果干坚果巧克力／108
燕麦水果酸奶杯／112
白玉蜜豆抹茶冰淇淋／114
咖喱蔬菜浓汤／118
虾仁奶油汤／120
尼斯沙拉／122
意面沙拉／124
蔬菜坚果沙拉／126
牛油果番茄沙拉／128
甜橙西柚薄荷沙拉／129
桃子甜杏番茄沙拉／130
西瓜水牛芝士沙拉／131
全麦坚果司康／132
莳萝奶酪司康／134
巧克力肉桂司康／136
电影书籍与咖啡馆／138
美味主食
每日吐司／144
水果甜松饼／146
烤法式吐司／148
煎蛋配土豆／152
茄汁蛋包饭／154
苹果奶茶藕饼／156
全麦炒蛋火腿卷饼／158
水波蛋配芦笋／161
葱香鲔鱼饭团／162
乳酪小披萨／164
南瓜三明治／166
牛油果黄瓜黑麦三明治／167
培根可颂三明治／168
鲔鱼鸡蛋三明治／170
红椒虾仁三明治／171
烟熏三文鱼三明治／172
杂蔬意面／174
辣椒番茄酱意面／176
西葫芦番茄天使意面／178
咖啡馆点单,内行不露怯／182
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发布者：desber

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