内容简介 · · · · · ·

杭州名点小吃是“杭帮菜”的重要组成部分,花式品种繁多,深受杭城百姓和各地食客青睐,就连外国友人也是对其赞不绝口。可谓是杭城餐饮中最“接地气”的一类。

高国飞主编的《杭州小食记(寻味江南)》一书,对杭州名点、小吃的历史渊源、文化背景、精品特色、制作工艺等都做了深入的梳理和发掘,用散文的笔调和图文并茂的形式将它们展现在读者面前。同时,本书的出版对充实、拓展杭州餐饮文化内涵,丰富杭菜、杭点品类,推进杭州休闲旅游业发展也具有积极的意义和历史文化价值。

作者简介 · · · · · ·

金明华Jane Jin,杭州姑娘,80后青年艺术家,能做一手好菜的同时更是画得一手好菜,将美食和绘画完美结合,用水彩让平凡事物幻化出美妙,被亲切称呼为“纸上厨娘”。代表作：《孔子学院》美食专栏（中法双语）,美食插画《杭州小食记》（中文）,最新绘本《简单菜》（法文）出版在即。

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