内容简介 · · · · · ·

《高等医药院校护理学"十二五"规划教材(供护理专业用):护理营养学》在编写过程中强调营养学的基本知识、基本理论和基本技能的整体优化,注重培养学生的实践能力,同时注意介绍临床营养学的新知识、新技术和新方法。《高等医药院校护理学"十二五"规划教材(供护理专业用):护理营养学》阐述了基础营养、食品营养、健康人群营养、营养调查与营养状况评价、疾病与营养。