![]() 作者:谷声图书 出版社: 机械工业出版社 出版年: 2015-1-1 页数: 178 定价: 39.80元 装帧: 平装 ISBN: 9787111480495 内容简介 · · · · · ·本书通过成都特色菜、24 小时美食推介、成都美食聚集地以及附录四个单元,图文并茂地介绍了成都的特色美食及美食聚集地。读者阅读本书后,早饭、午餐、午茶、晚餐、夜宵每一餐都将吃对时间,吃对地方。最后,本书还将所有店家按片区做成索引,方便读者查找。 作者简介 · · · · · ·其产品目前涉及旅游、饮食、家教等多个领域。形成了多条畅销产品线,如:《谷声小旅行系列》(旅游)、《谷声梦旅人系列》(旅游)、《谷声小日子系列》(家教)、《谷声文艺贩系列》、《谷声新攻略》(旅游美食)等,且在每个领域都有不俗的表现。例如:《谷声小日子:爱讲故事的爸爸是最好的爸爸》,预售期间即成为当当教养类书第2名,上市不到半年,销售突破1.5万册。《谷声梦旅人:那些旅行教我们的事》当当预售期间即超过3000册,成为旅游类新书第2名,上市不到2个月,销售达到1万册。 目录 · · · · · ·第一章 成都特色菜,饭桌上必不可少的菜肴 P1回锅肉|鱼香茄子|麻婆豆腐|夫妻肺片|毛血旺|粉蒸排骨|香辣兔头|鸡丝凉面|棒棒鸡|火爆腰花| 钵钵鸡|酸辣豆花|担担面|钟水饺|锅魁|清汤抄手|赖汤圆|三大炮|珍珠圆子 第二章 吃早饭,传统地道超有爱 P12 抄手P14 南粉北面|龙抄手 锅边馍P15 · · · · · ·() 第一章 成都特色菜,饭桌上必不可少的菜肴 P1 回锅肉|鱼香茄子|麻婆豆腐|夫妻肺片|毛血旺|粉蒸排骨|香辣兔头|鸡丝凉面|棒棒鸡|火爆腰花| 钵钵鸡|酸辣豆花|担担面|钟水饺|锅魁|清汤抄手|赖汤圆|三大炮|珍珠圆子 第二章 吃早饭,传统地道超有爱 P12 抄手P14 南粉北面|龙抄手 锅边馍P15 龙泉山庄锅边馍 包子P16 甲比馒头|痣胡子龙眼包子|老号无名包子 粉面P17 白家肥肠粉|南充姚记米粉|上池面馆|巷子肥肠|甘记肥肠粉| 唐记冒节子肥肠粉|绵练面馆|吴记怪味面 蛋烘糕P24 老地方蛋烘糕 锅魁P24 金堂九龙酥肉锅魁|军屯锅魁|严太婆锅魁 焦饼P27 马记•三义园牛肉焦饼 第三章 爱午餐,好吃划算超经济 P28 小吃P30 蔡师傅臭一回|流水席|洞子口张老二凉粉|食念私房馄饨|廖老妈蹄花|一瓢油肺片|斗串串|雅川肺片|马记清真肺片 简餐P36 多米港台茶餐厅|IKEA 瑞典餐厅|Rice plus 面食P38 荣氏良心水饺|82信箱钟水饺|贺水饺|春阳水饺|代氏奶汤面|何吉发手撕面|和记滋补米线|振杨庄鸡汤铺盖面|逸景面馆|大碗仔生椒牛肉米线|五粮液宜宾燃面 锅类P45 味飞上上签|红鼎坊火锅|重庆盆盆虾|七品焖锅|宋记跳水蛙芋儿鸡|重庆老火锅王|易老四跷脚牛肉|巴蜀大宅门火锅 苍蝇馆子P49 郭氏烧烤|邓烤鸭|三道街肥肠鱼|胖姐烤鸭冒菜|包家巷黄牛肉老店|王冒菜|明婷饭店|江油肥肠|何姐卤菜冒菜|刘记冒菜|十一街苍蝇馆子|三兄弟香辣鹅唇锅|小院坝串串|黄姐兔丁餐馆|千海罐罐串串香 川味P62 金门食坊马家菜|光华牛肉馆|吉祥街黄牛肉|新建家常菜馆|李庄白肉|味腴鲜中餐馆|宋鸡片|巴蜀味苑|永久王鲶鱼 异地美食P69 山西会馆|蜀桥缘过桥米线|湘厨|滇味轩过桥米线|滇味餐厅|皇城坝牛肉馆 异国料理P72 巴贝拉|元町拉面 第四章 喝午茶,香甜可口超美味 P74 Cafe P76 云上咖啡馆|COSTA|留白咖啡馆|太平洋咖啡|Zoo Coffee|九号咖啡馆|查理布朗咖啡厅|3 咖啡馆 茶馆 P89 圣淘沙茶楼|悦来茶馆|鹤鸣茶社 甜品糕点 P92 伶壶冲|粉彩|牙尖甜品店|呷冰坊|KOKO CASA|冰果贝果|FRESH思慕思|四代同糖|嫩绿茶 |BALANCE•宝乐思|蚂蚁揸|贝克诺思|闻酥园|山崎面包 第五章 享晚餐,聚会宴请超有面子 P106 锅类 P108 皇城老妈|重庆钢头火锅|香辣蟹大龙虾|十七码头火锅|周记牛油火锅|川西坝子火锅|自贡好吃客|谢记老火锅|渝宗老火锅|三只耳冷锅鱼 川味 P114 柴门头啖汤|银杏川菜酒楼|红杏酒家|黄记煌三汁焖锅|云门锦翠|巴蜀老家|红烧鹅|带江草堂|豪虾传|滋味烤鱼 异地美食P122 蜀江春|苏莱曼抓饭|阿凡提餐厅|善品阁|铜锅居|听海海鲜私房菜|四季御庭 异国料理P130 韩坊韩国料理|本味韩国料理|汉城轩|雷门拉面|和幸日本料理|曼陀铃意大利西餐厅|A BOLUZA 餐厅|观悦西餐厅|派利多西班牙餐厅|非常泰|沙漠之旅迪拜餐吧|浅草肆 第六章 嗨夜宵,热闹有趣超开心 P142 深夜美食P144 四姐串串香|怂嘴儿串串香|大嘴曙签签冷锅串串|老周冷锅串串|大海湾酒楼|实惠啤酒鸭| 姜蹄花|黑门烧肉居酒屋|二哥冷啖杯|隆氏兔头 第七章 成都,一定要知道的美食聚集地 P150 一条路里吃N遍 P152 锦里小吃街|春熙路小吃街区|一品天下美食一条街|科华路领事馆路美食街 势不可挡的周边美味P154 老王记正宗老荞面|石牌坊王记豆花|天回镇何氏豆腐总店|查淑芳查渣面|龙泉青绿色鲜鱼庄|桂枫苑|三圣乡牛哥饭店|天天河鲜|竹林盘|同乐寨|桂林钟肥肠|双流蘸水肥肠|梓园乡泥鳅|清流石板鸭|三圣乡荷舍 不能错过的特色小食P162 张麻辣|张忠甜皮鸭|醪糟蛋|李嬢兔头|黄伞肺片|耗子洞张鸭子 附录 01吃成都,有绝招!P166 02店家索引P170 · · · · · · () |
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回转曲折,坎坷不平