内容简介 · · · · · ·

《时尚新厨房：日本料理制作大全》精选日本料理店中最畅销的美食,详细介绍了精美刺身、肉禽蛋料理、海河鲜料理、蔬果料理、主食与点心、花式寿司六大类料理,以精美图片图解菜品的做法,完美呈现给读者。

为了方便初学者,《时尚新厨房：日本料理制作大全》中还介绍了基础的刀工技法、食材入门、食用礼仪等制作技巧、饮食文化内容,让您真正成为正宗日本料理达人。