超人氣香港蛋糕56款txt,chm,pdf,epub,mobi下载 作者:江洛洋 出版年: 2009-6 页数: 127 定价: 111.00元 ISBN: 9789621440419 内容简介 · · · · · ·《超人氣香港蛋糕56款(超人氣)》內容簡介:江Sir搜羅50多款今昔經典人氣蛋糕,按不同品種劃分出蚩糕類、凍餅類、批撻和件餅類,既教授技法,又細說蛋糕的發展源流,並且解構蛋糕層次,一站式學做經典人氣蛋糕,細昧蛋糕的每段美麗回憶。 |
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不一样的观点
必看书目之一,很多年前就有所耳闻,现在终于入手了
很有趣的笔触
他的书必买,烧脑,值得珍藏