内容简介 · · · · · ·

《厨房料理小妙招》从食物的鉴别选购、储存、清洗加工、烹制分别加以说明和释疑,食物涉及粮食、肉、蛋、水产品、水果、蔬菜、调料、副食品、乳制品、豆制品、饮品等,几乎涵盖了日常生活中有关于吃的全部方面,为您在选购安全、营养和新鲜的菜品时能够得心应手,在厨房料理时能够信手拈来、如鱼得水,在清洁厨房和厨具时可以立竿见影提供帮助。