![]() 作者:张奔媵 出版社: 吉林科学技术出版社 出版年: 2004-01-01 页数: 84 定价: 13.0 装帧: 平装(无盘) ISBN: 9787538428216 内容简介 · · · · · ·张奔腾,中国烹饪大师,饭店与餐饮业国家一级评委,中国菜创新研究院研究员,中国烹饪协会理事,中国食文化研究会理事,辽宁省餐饮防火饪行业协会副会长,《饮食科学》杂志顾问2002年11月被国际饭店与餐馆协会和中国饭店协会授予“国际烹饪艺术大师”“国际美食评委”荣誉称号。现任沈阳高登大酒店《满汉全席》、《中国名菜大观》等著作十余部,在《中国烹饪》、《中国食品》等杂志上发表论文及 目录 · · · · · ·作者简介1 自己动手好味道 2 南瓜奶包 3 火腿糯米烧麦 4 糯沙凉卷 5 千层果酱桶 · · · · · ·() 作者简介 1 自己动手好味道 2 南瓜奶包 3 火腿糯米烧麦 4 糯沙凉卷 5 千层果酱桶 6 蛋皮香菇烧麦 7 银丝卷 8 寿桃 9 芝麻凉团 10 金豆糕 11 花生蜜饯汤圆 12 水晶蒸饺 13 上汤珍珠饺 14 麻香开口笑 15 三鲜水饺 16 腰果麻球 …… · · · · · · () |
脑洞之大,角度只独特让我震撼
语言通俗易懂
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