![]() 作者:陈小林 出版社: 重庆 出版年: 2007-1 页数: 352 定价: 29.80元 ISBN: 9787536683136 内容简介 · · · · · ·何为“重庆江湖菜”?以川菜为根,来自民间,植根大众,流行于巴渝民间的乡土菜,家常菜。 容10余年重庆江湖菜之精华,涉水产、家禽、家畜等四大类之精品。展290种菜品之风采,290款美味菜肴,290个精彩故事。永远的江湖流行的菜! |
![]() 作者:陈小林 出版社: 重庆 出版年: 2007-1 页数: 352 定价: 29.80元 ISBN: 9787536683136 内容简介 · · · · · ·何为“重庆江湖菜”?以川菜为根,来自民间,植根大众,流行于巴渝民间的乡土菜,家常菜。 容10余年重庆江湖菜之精华,涉水产、家禽、家畜等四大类之精品。展290种菜品之风采,290款美味菜肴,290个精彩故事。永远的江湖流行的菜! |
本书需要耐心的仔细品看,因为有些内容还是满学术的。
都值得一看。
很满意
非常满意