内容简介 · · · · · ·

软糯合度的糕体,甘醇不腻的滋味,鲜艳微焦的色泽。

一个好吃的玛芬,给你带来一天的好心情。

◆方便：1个模具做出70种甜点。

◆容易：最常见的原料,最基本的手法。

◆简快：平均仅需4步,烘烤不超过25分钟。

◆好吃：京都人气美食博主销量最好作品。

◆健康：低糖、无黄油配方可选。

欣欣然早起的清晨,忙完大半事务的午后,终于得以放松的晚间,一个清甜酥软的玛芬可以唤醒味蕾、滋养脾胃、振作心情。

本书用一个玛芬模具,以最常见的原料,最基本的手法,做出70道小甜点。既有绵软的舒芙蕾,浓郁的熔岩蛋糕,酸甜可口的乳酪蓝莓派,更有营养丰富的蔬果轻食小点。平均仅需4个步骤,烘烤从不超过25分钟,简简单单也能照顾好自己。

这是一本玛芬食谱,更是家的食物、指尖的味道。

作者简介 · · · · · ·

稻田多佳子

2000年5月创立烘焙网站caramel milk tea （焦糖奶茶）,分享自创的轻省简快、美味健康的家庭甜点烘焙食谱,迅速获得极高人气。她善于用基本的原料、简单的工具、便利的手法制作甜品,并能以一款基础甜品为原点,演变出丰富的其他品种,非常受欢迎。

目前她与先生和独生女儿一起居住在京都。

目录 · · · · · ·