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作者:高宣亮秦洁贞
出版社: 人民卫生出版社
出版年: 1998-11
定价: 33.50元
ISBN: 9787117030687

内容简介 · · · · · ·

病从口入,病亦从中治。食以养人,食亦杀人。这是本书的主题。读者不难从本书中,对照自己的饮食习惯,找到有益的启迪。总论部分是综述性的,全面探讨了作为食物,作为药物,作为毒物的各种特性。各论部分描述的172种营养物质是三位一体的,它们既是食物,又是药物,又是毒物。本书教你如何去吃,不仅吃好,而且有利于健康。

本书前言

特色及评论

文章节选<b

目录 · · · · · ·

绪论
上篇总论
1、三位一体：食物、药物、毒物
2、作为食物
3、作为药物
4、作为毒物
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绪论
上篇总论
1、三位一体：食物、药物、毒物
2、作为食物
3、作为药物
4、作为毒物
下篇各论
1、主食
2、豆类
3、蔬菜
4、食用菌类
……
附录1 食物的药用提要
附录2 主要参考书目
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发布者：ronychu

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