内容简介 · · · · · ·

《巧手秀厨房:美味家常汤》介绍了煲汤的基础知识和工具,并分浓香荤汤、素汤、海鲜汤,分别介绍了各种口味汤品的制作技术和营养价值,图文并茂,简单易学,是餐饮从业者及大众家庭制作美味汤品的参考。