《乙級烘焙技術士考照指導》电子书下载

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作者:張麗蓉
出版社: 膳書房
出版年: 2004年10月01日
定价: NT$ 420
ISBN: 9789867785558

内容简介 · · · · · ·

本書由鑽研乙級證照考試多年的張麗蓉老師執筆,針對乙級烘焙考照需求,烘焙百分比計算等考生頭疼的問題,更詳實提供基本操作、各套製程,及學術科題目等研讀






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发布者：F依YY

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16 条评论

发表评论

  1. 我觉得OK啊我觉得OK啊说道：
    2-3
    1#

    脑洞之大,角度只独特让我震撼

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  2. 周婧雯周婧雯说道：
    4-4
    2#

    一口气看完,真正是好书。

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  3. 身后未平息的风身后未平息的风说道：
    8-18
    3#

    这本书高中学北京大学先修课的时候老师就反复提及

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  4. 箴言Yang箴言Yang说道：
    9-25
    4#

    还没有看,不错

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  5. 显示更多