《用米做的蛋糕·面包·饼干——健康帮手系列》电子书下载

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作者:许正忠/周丽秋
出版社: 湖北科学技术出版社
出版年: 2013-8-1
定价: 36
ISBN: 9787535256492

内容简介 · · · · · ·

本书强调“原料天然、步骤详细、成品健康、做法简单”,是一本不论新手或行家都很好上手的烘培书,跟着它的步骤来试试,一定可以体验出新米实的烹饪乐趣。不一样的选择,一样的美味！

目录 · · · · · ·

04 作者序
05 本书器具,模具介绍
【基本做法介绍】
06 戚风蛋糕基本做法
08 面包基本做法
10 汤种基本做法
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04 作者序
05 本书器具,模具介绍
【基本做法介绍】
06 戚风蛋糕基本做法
08 面包基本做法
10 汤种基本做法
11 米汤种基本做法
12 油酥油皮基本做法
14 饼干基本做法（糖油拌合法）
15 前言-台．湾米食新创意
18 芋香米布朗
20 桑叶米蛋糕
23 翡翠紫米蛋糕
24 乳酪米戚风
25 酒酿蔓越莓蛋糕
26 黑金刚大理石
28 马德蕾尼
30 胚芽蛋糕卷
31 紫薯米蛋糕
32 紫高丽沙拉蛋糕卷
33 洛神米蛋糕
34 蔓越莓豆腐米蛋糕卷
Part3
米饼干类
栗子乳酪月饼
芋头酥
蛋黄酥
桂花松子酥
鲍鱼酥
原味米香
花生脆饼,
蔓越莓脆饼
杏仁可可饼
糯米船型饼干
杏仁瓦片
蔓越莓燕麦饼
丹麦小西饼
薰衣草冷冻饼
玫瑰夏威夷饼
意式烤饼
伯爵饼干
奶酪米蛋卷
黄金香葱咸酥
小雪球饼干
Part4
中式米点心类
熏鸡三角饭团
柠檬寿司
十谷饭团
紫米素饭团
酒酿饼
紫米豆沙粽
油饭
筒仔米糕
北部粽
南部粽
棵粽
菜包裸
碗裸
黑糖发糕
台式萝卜糕
成年糕
黑芝麻糊
杏仁茶
花生米浆
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发布者：凯少与我

文件说明：zip / 解压密码:wezp.com

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