为爱烘焙txt,chm,pdf,epub,mobi下载 作者:吴佩琦 出版社: 化学工业出版社 副标题: 饼干、面包、蛋糕、pizza,百种配方一网打尽!近千张图详细讲解——烘焙真的很简单! 出版年: 2014-6-1 页数: 185 定价: 39.80 装帧: 平装 ISBN: 9787122199591 内容简介 · · · · · ·吴佩琦,宝宝树美食版首席版主,坚信有爱有诚意才能做出美食。 这本《为爱烘焙》汇编了她多年烘焙的实操配方与操作经验,配方精准,做法讲解细致,让你第一次做烘焙就能体会到成功的喜悦! ★本书包括饼干、面包、蛋糕、pizza、派、肉脯、果丹皮等多种烘焙食品,百种配方,尽在一书中。 ★每款烘焙制品,都配有大量的制作方法示范图片,每张示范图片都辅以详细的操作说明,让你轻松上手,一学就会。 作者简介 · · · · · ·吴佩琦 网名Ousgoo,热爱生活,崇尚美食,乐于交友。结婚后开始自学烹饪,从中餐到西餐,只要家人喜欢的,都会努力学习制作,做出有诚意的美食,这是她一直以来的目标和动力,并坚持用美食博客记录生活。从2008年至今在全国最大的母婴网站宝宝树担任美食版首席版主。 目录 · · · · · ·蛋糕及其他甜点分类面包分类 不同酵种的面包制作 初学烘培常用工具 初学烘:培常用原料 PartOne饼干心语 · · · · · ·() 蛋糕及其他甜点分类 面包分类 不同酵种的面包制作 初学烘培常用工具 初学烘:培常用原料 PartOne饼干心语 栗子小甜饼 核桃奶小饼干 玛格丽特饼干 纽扣饼干 葱香酥油饼干 蓝莓果酱小甜饼 香草奶油曲奇 巧克力椰香曲奇 · · · · · · () |
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