《为爱烘焙》电子书下载

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作者:吴佩琦
出版社: 化学工业出版社
副标题: 饼干、面包、蛋糕、pizza,百种配方一网打尽!近千张图详细讲解——烘焙真的很简单!
出版年: 2014-6-1
页数: 185
定价: 39.80
装帧: 平装
ISBN: 9787122199591

内容简介 · · · · · ·

吴佩琦,宝宝树美食版首席版主,坚信有爱有诚意才能做出美食。

这本《为爱烘焙》汇编了她多年烘焙的实操配方与操作经验,配方精准,做法讲解细致,让你第一次做烘焙就能体会到成功的喜悦!

★本书包括饼干、面包、蛋糕、pizza、派、肉脯、果丹皮等多种烘焙食品,百种配方,尽在一书中。

★每款烘焙制品,都配有大量的制作方法示范图片,每张示范图片都辅以详细的操作说明,让你轻松上手,一学就会。





作者简介 · · · · · ·

吴佩琦

网名Ousgoo,热爱生活,崇尚美食,乐于交友。结婚后开始自学烹饪,从中餐到西餐,只要家人喜欢的,都会努力学习制作,做出有诚意的美食,这是她一直以来的目标和动力,并坚持用美食博客记录生活。从2008年至今在全国最大的母婴网站宝宝树担任美食版首席版主。




目录 · · · · · ·

蛋糕及其他甜点分类
面包分类
不同酵种的面包制作
初学烘培常用工具
初学烘:培常用原料
PartOne饼干心语
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蛋糕及其他甜点分类
面包分类
不同酵种的面包制作
初学烘培常用工具
初学烘:培常用原料
PartOne饼干心语
栗子小甜饼
核桃奶小饼干
玛格丽特饼干
纽扣饼干
葱香酥油饼干
蓝莓果酱小甜饼
香草奶油曲奇
巧克力椰香曲奇
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作者: 一只成长的小历史

一只成长的小历史

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11 条评论

发表评论

  1. 闵老牙闵老牙说道:
    1#

    还没看

  2. 箴言Yang箴言Yang说道:
    2#

    已经快没心情看了,凑合看吧.

  3. 高帅宾高帅宾说道:
    3#

    同学推荐很多次

  4. 边城GOD边城GOD说道:
    4#

    已经快没心情看了,凑合看吧.

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