内容简介 · · · · · ·

本书展示了50家国际精酿啤酒厂的酿造方法和诀窍,并对这些酿酒厂的经典酒款进行了深入介绍。对品尝更感兴趣的读者,可以通过本书,挑选出真正好味道、适合自己的精酿啤酒。而对于跃跃欲试想自己尝试家酿啤酒的读者,则完全可以根据大师们的配方和步骤,在家酿造出属于自己的啤酒。在看完这本书之后,你绝对不会觉得自己酿造啤酒是一件不可能或很麻烦的事情！

本书配方独特、方法实用、技术准确,详细、专业地介绍了在家自酿啤酒所需要的装备,包括完整的工具、酒具、储藏容器等与精酿啤酒相关的信息。

作者简介 · · · · · ·

尤安·弗格森,《Time Out London》杂志副主编,英国精酿协会成员,著有多本精酿啤酒畅销书。

吕文静,美食撰稿人,家酿达人,多次获得国际家酿比赛奖项。

薛赫然,深度家酿爱好者。

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