内容简介 · · · · · ·

《星級甜品Buffet》所介紹的糕餅與甜品,有些是現今所流行的；有些是曾在某些書籍中介紹過的；每款皆有其特別之處,如近期新興的楊枝甘露糖水,相信很多朋友也曾經品嘗過,如果將這款糖水變成蛋糕,各位又可曾試過呢？有興趣的朋友,不妨在家中親自做一做,看看可否帶來另一份驚喜。此外,本書的特別之處,相信各位讀者都能察覺到在餅面與餐碟裝飾上,也花了點心思,而這些設計與裝飾對糕餅的吸引力同樣頗為重要。

一件蛋糕在沒有裝飾下進食,只會品嘗到蛋糕的味道罷了；但如果在餅碟或蛋糕上加入少少心思,例如水果醬汁或朱古力裝飾做成的圖案,必定能引發出食欲。因此,在家中製作時,不妨考慮到這一點,加入自己的創意。我相信你的心思和心意,會為摯愛親朋帶來驚喜。