女神級日式料理研究家,讀者公認最時尚的家庭主婦,

教你每天做一點點、廚房不堆積工作術！

● 每天打掃一點點,年終掃除好輕鬆

● 事先做好保存包,做飯不會手忙腳亂

廚房是家的核心,主宰每天的生活節奏,

飲食是種習慣,是從小而來的記憶,家務看似工作,卻能打造愛的空間,

三者疊加,成就的是「家的輪廓」。

你對「理想的廚房」有什麼想像？

亂中有序的佈置、乾淨但不空曠的溫馨感、

香氣四溢的味道、全家人坐在餐桌前的言笑晏晏……

◎餐桌不單調,輕鬆搭配的菜單發想術

營養,是決定菜單的基準。每天主菜以「肉、魚」交替、加入有醋的菜色來轉換口

味、改變煮、煎、蒸等調理方式,能讓餐桌菜色更有立體感！

◎「不堆積」的生活態度,才能真正事半功倍

不管料理或打掃,只要每天未雨綢繆一番,往未來想想,將「該做的事」提前進行,

所有的麻煩事就會在不知不覺中覺做完。

◎渡邉家的廚房器具

竹簍、砧板、木茶桶,使用天然材料製作的收納器具,顏色、質感會隨著歲月變化,

感覺就像是有表情、有生命一樣。

■作者簡介

渡邉真紀（ワタナベ マキ）

料理家。曾任平面設計,2005年成立「鼠尾草給食室」。透過書籍、雜誌、廣告,活用當季食材與豐富蔬菜,做出對身體有益的料理。自創的飯菜保存包廣受歡迎,不僅天然更具有高雅的生活風格,擁有許多粉絲。著書有《馬上做出好吃的保存包菜色228》（主婦與生活社）、《切片、生魚片、保存包……鼠尾草給食室的簡單魚料理》（MyNavi）、《鼠尾草給食室 渡邉真紀的無水鍋料理》（PARCO出版）等。

http://www.watanabemaki.com

■譯者簡介

卡大

兼職翻譯。日本語文能力N1合格。曾於日本的大學實驗室進行研究並取得學位。現為台灣生物科技產業貢獻心力,亦擔任公司內部口、筆譯。喜歡身邊有書可隨手閱讀,熱愛各地旅遊體驗生活。譯有：《世界第一簡單基礎生理學》（世茂）、《世界第一簡單營養學》（世茂）、《專櫃小姐不知道的保養真相！ 肌斷食計畫》（世茂）。