内容简介 · · · · · ·

绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚 儿茶素 叶绿素 咖啡碱 氨基酸 维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成分对防衰老防癌 抗癌 杀菌 消炎等具有特殊效果,是其它茶类所不及的。基于此,我们编写《图解绿茶》一书,让读者充分了解各种绿茶的相关知识,并配合讲解了泡茶的知识和绿茶的养生保健常识,为读者打开了了解绿茶和茶文化的一扇门。

本书详细介绍了各种茶的相关知识,并配合讲解了泡茶的知识和绿茶的养生保健常识。主要内容包括：绿茶的常识、江北名绿茶的品鉴、江南名绿茶的品鉴、华南名绿茶的品鉴等。