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首页 带给全家幸福的滋补汤煲txt,chm,pdf,epub,mobi下载出版社: 新疆人民卫生出版社 原作名: 甘智荣 出版年: 2016-6 页数: 208 定价: 29.8 装帧: 平装 ISBN: 9787537263368 内容简介 · · · · · ·"首先,在第一章中,我们先为您介绍一些关于煲汤的基础知识,包括煲汤的器具的选择、煲汤的南北差异、煲汤的原则、煲出好汤的窍门等内容,希望这些内容能够为您煲出 一锅好汤打下一个好的基础。在第二章中,我们为您提供了营养十足的儿童活力成长汤,希望孩子们都能够身体好、胃口好,快乐成长。在第三章中,我们为您介绍适合女性补血养颜和排毒瘦身的营养汤品。在第四章中,我们为您介绍让男性充满能量的强身健体汤。在第五章和第六章中,分别介绍适合中老年人和孕妇喝的养生汤品。" 作者简介 · · · · · ·甘智荣,国家考评员、中国烹饪大师名菜品鉴高级顾问。多次参与电视台美食类节目,曾荣获国际食品餐饮博览会大厨奖、环球厨神•国际挑战赛银奖等。 目录 · · · · · ·Part 01掌握煲汤常识,煲一锅爱心靓汤1 百食汤为先：饭前喝汤养胃又减肥................................................... 010 2 给汤里加点“药”：适当加些中药,养生效果好 .......................... 011 3 好汤需要好器具：砂锅、瓦罐、高压锅等煲汤各不同 .................. 012 4 煲汤的南北差异：您和家人适合喝哪种汤？................................... 014 5 煲汤的原则............................................................................................ 015 · · · · · ·() Part 01掌握煲汤常识,煲一锅爱心靓汤 1 百食汤为先：饭前喝汤养胃又减肥................................................... 010 2 给汤里加点“药”：适当加些中药,养生效果好 .......................... 011 3 好汤需要好器具：砂锅、瓦罐、高压锅等煲汤各不同 .................. 012 4 煲汤的南北差异：您和家人适合喝哪种汤？................................... 014 5 煲汤的原则............................................................................................ 015 6 煲汤小窍门集锦.................................................................................... 017 7 不能踏入的喝汤误区............................................................................ 020 Part 02儿童篇：营养十足的活力成长汤 1 补钙增高 莲藕核桃排骨汤................... 023 玉米排骨汤 .......................... 025 玉米豆花汤........................... 026 口蘑嫩鸭汤........................... 027 清炖牛肉汤........................... 028 Part 02 南瓜豌豆牛肉汤................... 029 花生健齿汤........................... 029 紫菜马蹄豆腐汤 .................. 031 2 增强记忆力 花生瘦肉泥鳅汤................... 033 黄花菜健脑汤 ...................... 035 猴头菇花生木瓜排骨汤 ..... 036 肉丝黄豆汤........................... 037 腐竹栗子猪肚汤................... 038 花生腐竹汤........................... 039 蛋花花生汤........................... 039 3 健脾开胃 雪梨苹果山楂汤................... 041 山楂麦芽消食汤 .................. 043 原味南瓜汤........................... 044 土豆疙瘩汤........................... 045 莲藕海带汤........................... 046 简易大酱汤........................... 047 番茄洋芹汤........................... 047 苹果红枣鲫鱼汤 .................. 049 4 明目护眼 菊花猪肝汤........................... 051 胡萝卜牛肉汤 ...................... 053 丝瓜虾皮猪肝汤................... 054 明目枸杞猪肝汤 .................. 055 5 增强免疫力 香菇豆腐鲫鱼汤................... 057 姬松茸归芪补气汤............... 059 鳕鱼土豆汤........................... 060 芸豆平菇牛肉汤................... 061 香菇丝瓜汤........................... 061 肉丸冬瓜汤........................... 063 板栗花生瘦肉汤................... 064 Part 03女性篇：女人最爱的养颜瘦身汤 1 补血养颜 黑豆核桃乌鸡汤................... 067 经典美颜四红汤................... 068 党参莲子汤........................... 069 养血红枣猪肝汤................... 069 当归玫瑰土鸡汤................... 070 养颜茯苓核桃瘦肉汤........... 071 红枣芋头汤........................... 073 白果猪皮美肤汤................... 074 当归猪皮汤........................... 075 胡萝卜猪蹄汤....................... 076 淮山板栗猪蹄汤................... 077 红枣党参煲鸡爪................... 077 芡实苹果鸡爪汤................... 078 美白养颜汤........................... 079 当归红枣猪蹄汤 .................. 081 花胶玉竹淮山美肤汤 ......... 082 海底椰无花果猪蹄汤........... 083 滋阴养颜汤........................... 083 2 排毒瘦身 南瓜番茄排毒汤................... 085 木瓜鲤鱼汤........................... 086 核桃花生木瓜排骨汤........... 087 鲫鱼银丝汤........................... 087 天门冬萝卜汤....................... 088 猪血韭菜豆腐汤................... 089 紫菜冬瓜汤 .......................... 091 金针菇菠菜汤....................... 092 猕猴桃鲜藕汤....................... 093 白萝卜紫菜汤....................... 094 翠衣冬瓜葫芦汤................... 095 红豆猪瘦肉汤....................... 095 淡菜海带冬瓜汤................... 096 淡菜萝卜豆腐汤................... 097 花蛤紫菜汤........................... 098 娃娃菜鲜虾粉丝汤............... 099 青菜香菇魔芋汤................... 100 Part 04男性篇：充满能量的强身健体汤 1 补肾助阳 二参田七猪腰汤................... 103 核桃巴戟鸡汤 ...................... 105 杜仲核桃炖猪腰................... 106 固肾补腰鳗鱼汤................... 107 豆蔻补骨脂猪腰汤 ............. 108 雪梨无花果鹧鸪汤............... 109 佛手瓜莲藕板栗................... 109 黑豆汤................................... 109 金樱子芡实羊肉汤............... 110 胡萝卜牛尾汤 ...................... 111 杜仲牛尾补肾汤 .................. 113 2 强筋壮骨 元蘑骨头汤........................... 115 萝卜排骨浓汤....................... 116 红腰豆莲藕排骨汤............... 117 杜仲枸杞骨头汤................... 117 巴戟杜仲健肾汤................... 118 牛蒡萝卜排骨汤................... 119 玉竹菱角排骨汤................... 120 虫草花榛蘑猪骨汤 ............. 121 板栗龙骨汤........................... 122 核桃虾仁汤........................... 123 3 缓解压力 山药麦芽鸡汤....................... 125 天麻补脑助眠汤................... 126 鸡肉西红柿汤....................... 127 西洋参麦冬鲜鸡汤 ............. 129 肉丝魔芋粉丝汤................... 130 干贝木耳玉米瘦肉汤........... 131 黄鱼蛤蜊汤........................... 132 Part 05中老年篇：益寿延年的滋补养生汤 1 增强记忆力 桂圆核桃鱼头汤................... 135 人参核桃甲鱼汤 .................. 136 茶树菇莲子炖乳鸽............... 137 猪肚芸豆汤........................... 137 白术淮山猪肚汤................... 138 芸豆赤小豆鲜藕汤............... 139 首乌鲫鱼汤........................... 140 远志菖蒲猪心汤 .................. 141 2 降“三高” 怡红绿玉汤........................... 143 海带牛肉汤........................... 144 冬菇玉米须汤....................... 145 芦笋萝卜冬菇汤 .................. 147 茯苓鳝鱼汤........................... 148 沙参玉竹海底椰汤............... 149 青萝卜陈皮鸭汤................... 149 绿豆冬瓜海带汤 .................. 150 干贝冬瓜芡实汤................... 151 莴笋猪血豆腐汤 .................. 153 冰糖雪梨柿子汤................... 154 里脊三片汤........................... 155 3 强壮骨骼 薏米莲藕排骨汤................... 157 冬瓜虾仁汤........................... 158 鸡骨草排骨汤....................... 159 小麦排骨汤........................... 161 虫草香菇排骨汤................... 162 细辛排骨汤........................... 163 宁神排骨汤 .......................... 165 核桃年糕汤........................... 166 养神补气八宝汤................... 167 海马无花果瘦肉汤............... 167 鸡腿药膳汤........................... 168 Part 06孕产篇：用一碗好汤,迎接宝宝的到来 1 增强营养 猴头菇煲鸡汤....................... 171 香菇鸡腿汤........................... 172 山药胡萝卜鸡翅汤............... 173 菌菇冬笋鹅肉汤 .................. 175 南瓜西红柿土豆汤............... 176 山药红枣鸡汤....................... 177 红枣山药乌鸡汤................... 178 核桃仁豆腐汤....................... 179 2 消除水肿 薄荷水鸭汤........................... 181 健脾利水排骨汤................... 182 腊肉萝卜汤........................... 183 干贝冬瓜煲鸭汤 .................. 185 腐竹玉米马蹄汤................... 186 冬瓜红豆汤........................... 187 紫菜萝卜蛋汤....................... 187 3 提高食欲 红衫鱼西红柿汤................... 189 百合木瓜汤........................... 190 木瓜排骨汤........................... 191 白菜豆腐肉丸汤 .................. 193 猪血豆腐青菜汤................... 194 黄花菜鲫鱼汤....................... 195 莲藕萝卜排骨汤 .................. 197 4 产后调养 清炖鱼汤............................... 199 莲藕章鱼花生鸡爪汤 ......... 200 牛肉南瓜汤........................... 201 红薯芡实鸡爪汤 .................. 203 香菇田七鸡汤....................... 204 百合红枣乌龟汤................... 205 生地木棉花瘦肉汤 ............. 207 · · · · · · () |
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作者： Soo言若So
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