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《江南美食养生谭》内容简介：“上有天堂,下有苏杭”,苏杭二州不仅风光旖旎、秀色绝伦,它们的美食也林林总总不下数百种之多,说来叫人齿舌生香、馋涎欲滴。《江南美食养生谭》介绍了苏杭一带各种美食的风味、口感,同时也讲述了它们的文化底蕴及古今名人与美食结缘的故事。

各种佳肴美点,有哪些营养成分,有何益人之处,书中娓娓道来,让你看了一清二楚。

药膳食疗,让你在品尝美味的同时,增强人体的免疫力,祛病养生、益寿延年。书中也介绍了各种美食的食补食疗功效,让你看了增加知识、开阔眼界。

一书在手,江南美食皆在眼底。

这是一位饮食文化研究学者向你奉献二十余年的研究心得。