内容简介 · · · · · ·

本书以删繁就简手法,在介绍简单的技巧中讲解雕刻造型方法。许多单元以单一素材发挥多样题材,灵活构思加上运用公式化的技法,让初学者更能得心应手。另外书中还介绍了许多使用简便的刀具,不需繁杂的刀工技巧就能做出的造型,这些造型在运用时在时间上更能有效地掌握,这也是本书追求教育性、艺术性、商业性相统一的具体体现。红花需要绿叶陪衬,好菜更需要盘饰围边做伴,温馨快乐的家庭用餐时间,交际应酬的社交宴会场合,想要合家欢笑或是宾主尽欢,就少不了蔬果切雕艺术。