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作者:姚松涛
出版社: 福建科学技术出版社
副标题: 中国茶品鉴掌中查
出版年: 2013-2
页数: 280
定价: 24.80元
ISBN: 9787533541859

内容简介 · · · · · ·

《中国茶品鉴掌中查》是一本既方便、实用,又详实、权威的中国茶品鉴工具书,全面涵盖了中国茶的七大门类——绿茶、乌龙茶、黑茶及紧压茶、红茶、黄茶、白茶、花茶,总共汇集了178种茶叶,对每种茶叶的产地、嫩度、条索、色泽、香气、汤色、滋味、叶底等品鉴内容都一一做了阐述,且上百幅干茶图、叶底图、茶汤图(名茶包括业内流行的第一泡、第二泡、第三泡)一目了然地反映了茶叶的品质特征,极大地增强了《中国茶品鉴掌中查》的实用性和可读性。让您品味茶香,享受阅读,鲜明深刻地认知茶叶。





目录 · · · · · ·

第一章 绿茶品鉴 了解绿茶  绿茶的保健功效  西湖龙井  碧螺春  黄山毛峰  信阳毛尖  庐山云雾  蒙顶甘露  六安瓜片  太平猴魁  南京雨花茶  安吉白茶  云海白毫  墨江云针  南糯白毫  绿春玛玉茶  化佛茶  宝洪茶  江山绿牡丹  瀑布仙茗  顾渚紫笋  平水珠茶  日铸雪芽  临海蟠毫  双龙银针  奉化曲毫  普陀佛茶  大佛龙井  惠明茶  仙居碧绿  华顶云雾茶  开化龙顶  千岛玉叶  望海茶  径山茶  宜宾早茶  竹叶青  峨眉毛峰  贵定云雾茶  湄潭翠芽  遵义毛峰  都匀毛尖  花果山云雾茶  绿杨春  金山翠芽  太湖翠竹  天池茗毫  无锡毫茶  南山寿眉  金坛雀舌  桂平西山茶  桂林毛尖  凌云白毫  象棋云雾  南山白毛茶  涌溪火青  汀溪兰香  舒城兰花  休宁松萝  瑞草魁  金山时雨茶  麻姑茶  九龙茶  狗牯脑茶  井冈翠绿  通天岩茶  上饶白眉  婺源茗眉  仰天雪绿  浮瑶仙芝  梅尖银毫  恩施玉露  采花毛尖  隆中茶  仙人掌茶  峡州碧峰  松峰茶  五峰银毫  龟山岩绿  南安石亭绿  龙岩斜背茶  崂山绿茶  日照雪青  紫阳毛尖  汉水银梭  午子仙毫  南岳云雾茶  安化松针  东湖银毫  狮口银牙  江华毛尖  永川秀芽 第二章 乌龙茶品鉴 了解乌龙茶  乌龙茶的保健功效  安溪铁观音  武夷大红袍  黄金桂  武夷肉桂  永春佛手  白毫乌龙  水金龟  白鸡冠  本山  毛蟹  漳平水仙  白芽奇兰  铁罗汉  武夷水仙  凤凰水仙  白毛猴  冻顶乌龙  木栅铁观音  文山包种茶  凤凰单丛 第三章 红茶品鉴 了解红茶  红茶的保健功效  滇红工夫  祁门工夫  正山小种  宜兴红茶  九曲红梅  坦洋工夫  政和工夫  白琳工夫  金骏眉  桂红工夫  黔红工夫  宁红工夫  川红工夫  海红工夫  信阳红  石门怡红  宜红工夫  英德工夫  湖红工夫  越红工夫  浮梁工夫  米砖茶  C.T.C红碎茶 第四章 黑茶及紧压茶品鉴 了解黑茶及紧压茶  黑茶及紧压茶的保健功效  广西六堡茶  安化天尖  湖南茯砖  云南普洱沱茶  云南沱茶  生普洱饼茶  熟普洱饼茶  重庆沱茶  湖南千两茶  生普洱散茶  熟普洱散茶  湖南黑砖  康砖  花砖茶  青砖茶 第五章 白茶品鉴 了解白茶  白茶的保健功效  白毫银针  白牡丹  贡眉  老白茶  新工艺白茶  福安白玉芽 第六章 黄茶品鉴 了解黄茶  黄茶的的保健功效  霍山黄芽  蒙顶黄芽  温州黄汤  北港毛尖  鹿苑毛尖  君山银针  广东大叶青  皖西黄大茶  海马宫茶  沩山白毛尖 第七章 花茶品鉴 了解花茶  花茶的保健功效  玫瑰花茶  杭白菊  黄山贡菊  晓起皇菊  桂花茶  白兰花茶  碧潭飘雪  福州茉莉花茶  歙县茉莉花茶  横县茉莉花茶  茉莉龙团珠  金银花茶  珠兰花茶  玳玳花茶

第一章 绿茶品鉴 了解绿茶  绿茶的保健功效  西湖龙井  碧螺春  黄山毛峰  信阳毛尖  庐山云雾  蒙顶甘露  六安瓜片  太平猴魁  南京雨花茶  安吉白茶  云海白毫  墨江云针  南糯白毫  绿春玛玉茶  化佛茶  宝洪茶  江山绿牡丹  瀑布仙茗  顾渚紫笋  平水珠茶  日铸雪芽  临海蟠毫  双龙银针  奉化曲毫  普陀佛茶  大佛龙井  惠明茶  仙居碧绿  华顶云雾茶  开化龙顶  千岛玉叶  望海茶  径山茶  宜宾早茶  竹叶青  峨眉毛峰  贵定云雾茶  湄潭翠芽  遵义毛峰  都匀毛尖  花果山云雾茶  绿杨春  金山翠芽  太湖翠竹  天池茗毫  无锡毫茶  南山寿眉  金坛雀舌  桂平西山茶  桂林毛尖  凌云白毫  象棋云雾  南山白毛茶  涌溪火青  汀溪兰香  舒城兰花  休宁松萝  瑞草魁  金山时雨茶  麻姑茶  九龙茶  狗牯脑茶  井冈翠绿  通天岩茶  上饶白眉  婺源茗眉  仰天雪绿  浮瑶仙芝  梅尖银毫  恩施玉露  采花毛尖  隆中茶  仙人掌茶  峡州碧峰  松峰茶  五峰银毫  龟山岩绿  南安石亭绿  龙岩斜背茶  崂山绿茶  日照雪青  紫阳毛尖  汉水银梭  午子仙毫  南岳云雾茶  安化松针  东湖银毫  狮口银牙  江华毛尖  永川秀芽 第二章 乌龙茶品鉴 了解乌龙茶  乌龙茶的保健功效  安溪铁观音  武夷大红袍  黄金桂  武夷肉桂  永春佛手  白毫乌龙  水金龟  白鸡冠  本山  毛蟹  漳平水仙  白芽奇兰  铁罗汉  武夷水仙  凤凰水仙  白毛猴  冻顶乌龙  木栅铁观音  文山包种茶  凤凰单丛 第三章 红茶品鉴 了解红茶  红茶的保健功效  滇红工夫  祁门工夫  正山小种  宜兴红茶  九曲红梅  坦洋工夫  政和工夫  白琳工夫  金骏眉  桂红工夫  黔红工夫  宁红工夫  川红工夫  海红工夫  信阳红  石门怡红  宜红工夫  英德工夫  湖红工夫  越红工夫  浮梁工夫  米砖茶  C.T.C红碎茶 第四章 黑茶及紧压茶品鉴 了解黑茶及紧压茶  黑茶及紧压茶的保健功效  广西六堡茶  安化天尖  湖南茯砖  云南普洱沱茶  云南沱茶  生普洱饼茶  熟普洱饼茶  重庆沱茶  湖南千两茶  生普洱散茶  熟普洱散茶  湖南黑砖  康砖  花砖茶  青砖茶 第五章 白茶品鉴 了解白茶  白茶的保健功效  白毫银针  白牡丹  贡眉  老白茶  新工艺白茶  福安白玉芽 第六章 黄茶品鉴 了解黄茶  黄茶的的保健功效  霍山黄芽  蒙顶黄芽  温州黄汤  北港毛尖  鹿苑毛尖  君山银针  广东大叶青  皖西黄大茶  海马宫茶  沩山白毛尖 第七章 花茶品鉴 了解花茶  花茶的保健功效  玫瑰花茶  杭白菊  黄山贡菊  晓起皇菊  桂花茶  白兰花茶  碧潭飘雪  福州茉莉花茶  歙县茉莉花茶  横县茉莉花茶  茉莉龙团珠  金银花茶  珠兰花茶  玳玳花茶
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18 条评论

发表评论

  1. 奔腾的呆萌奔腾的呆萌说道:
    1#

    可能我道行比较浅,一时半会还真的无法消化

  2. 乐涵熙乐涵熙说道:
    2#

    结合当下分析得也通俗明了易懂

  3. a85710570a85710570说道:
    3#

    值得观看的一本好书!

  4. 梦里你非来辨梦里你非来辨说道:
    4#

    怎么说呢,感觉这本书涉及的方方面面太多

  5. 显示更多