吃下肚的每一口,決定了家人的健康！

食安風暴不停歇的年代,

你需要最簡單、易實行的安心採買╳無毒烹調法！

◎職業婦女必學、「煮」婦必知！

．省水、省時,無農藥的蔬菜清洗法

．降低罹癌率,抽油煙機安裝原則

．廚房家電成為安心飲食好幫手的3關鍵

．鋁鍋、不沾鍋、炒鍋、陶鍋、不銹鋼鍋無毒用法

．3種廚房必備清潔小物,報你知！

．砧板、刀具的選購與清潔技巧

．手掌大小、餐盤尺寸,助你安心挑好魚！

．蔬菜選當季、拌煮炒營養又健康

．善用辛香料,滷肉加熱沒問題

．米麵製品汆燙再烹調,健康吃下肚

．5分鐘上菜,多點時間陪伴家人

．外食&家用餐具的挑選、清洗、避毒撇步

【本書特色】

排毒,不如少吃毒！

現在,就從家中廚房開始,

正確採買、簡單烹調、無毒清潔,

拿回「安心飲食」的主導權！

◎完整收錄！廚房小家電&鍋具挑選、清洗、無毒用祕訣

◎快速學會！各類食物選、洗、煮、食、保鮮技巧

◎詳細圖解！步驟式說明採買、清潔、挑選的關鍵重點

◎經驗分享！譚老師公開家中餐桌常見料理＆安心食撇步