最美味的家常丼飯料理帖！

38道私房丼飯 × 8種精華好湯 × 7款深邃漬物

從能輕易上手的基本口味,到以常見食材組合創意蓋飯,全都齊聚一堂了。

手裡捧著一碗飄散著醬香、米香、菜香,營養均衡的丼飯,

生活也彷彿頓時擁有了滿滿的元氣！

有點懶懶的、身體微恙、沒時間好好備足一餐、不曉得要吃什麼的時候,丼飯,絕對是你最棒的選擇！適合單身的人,或是忙碌卻想為家人下廚的職業婦女,完全不需要任何華麗的烹調技巧,三兩下就能快速上桌！

只需要煮一鍋米粒飽滿、香氣蒸騰的白飯,再隨今日心情烹調一道菜餚。可以是雞皮煎得金黃酥脆,表面滿佈軟嫩蛋液的親子丼；也可以是麵衣卡滋卡滋,再澆上迷人醬汁的炸豬排丼；或是讓人想起鄉下奶奶家,簡單家常味的醬菜丼……

笠原派四大私房丼飯

天婦羅丼飯／番茄薑汁豬肉丼飯／馬鈴薯燉肉丼飯／咖哩漢堡丼飯…

配菜可以是豪華氣派海鮮、牛排；也可以是簡單好味的納豆配豆腐。

來一碗湯是必須的

豆腐蘘荷清湯／洋蔥豆皮味噌湯／豆芽濃湯／梅乾黃瓜山藥泥冷湯…

只有飯食,總覺得缺了什麼。一碗集美味精華的好湯,能夠完美飽足的一餐。

漬物豐富整體滋味

三色甜椒味噌漬／醬蘿蔔／蓮藕三杯醋漬／黃瓜優格漬…

吃到一半若感覺口舌生膩時,不妨夾點漬物中和味覺,讓滋味更深邃。