内容简介 · · · · · ·

为了进一步把研究成果推向社会,有利于开发产地资源,振兴地方经济,现将我们调查与产品开发研究所获得的系列成果全面而系统地汇编成《野菜资源及其开发利用》。希望此书不仅可供从事植物学和农、林、食品、园艺、医药等专业的工作者参考,也能成为乡镇企业、多种经营者和普通消费者的良师益友。