内容简介 · · · · · ·

1.可独酌,可共饮,可清饮,可调饮。助消化,促食欲,能利尿,可消肿。

2.饮茶养生。本书迎合现代以茶养生的理念,将红茶的饮用功效一一列出,有利于读者参考。

3.品饮鉴赏。本书通过对地理环境的分析,让读者从历史、制作工艺等方面了解红茶,并录用大量高清图片,有利于茶爱好者对红茶进行鉴赏。

4.专业指导。本书对红茶的泡饮、收藏等有较为专业和详细地介绍,让读者更了解红茶,及红茶文化。

5.制作精美。本书是中国茶典藏系列书籍之一,制作较为精美,是值得收藏的范本。

这是一本关于品鉴红茶的书。本书从红茶的历史讲起,详细介绍了红茶的生产地、生长环境和气候、制作工艺、购买诀窍、冲泡要点和国内各种饮茶的习俗。同时,还重点介绍了多种经典名茶和养生茶,供读者在日常生活中挑选合适茶种,泡出适合自己的红茶。本书配图精美,讲解细致,极具鉴赏价值与收藏价值。

作者简介 · · · · · ·

丁辛军,知名茶叶专家、学者,毕业于安徽农业大学,在我国名茶产区黄山、休宁等地从事茶叶种植、栽培及技术推广工作。曾主编《中国名茶养生大典》系列丛书、《这样喝茶最健康》等。

张莉,文化学者,毕业于吉林大学,多年从事茶文化研究,曾主编《中国名茶养生大典》系列丛书、《这样喝茶最健康》及《本草生活》等。

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