![]() 作者:[英]简·安森(Jane Anson) 著/[法]伊莎贝尔·罗森鲍姆(Isabelle Rozenbaum) 摄影 出版社: 中信出版集团/楚尘文化 出品方: 楚尘文化 原作名: lixirs:Premiers grands crus classés 1855 定价:298.00元 译者:袁俊生 译 出版年: 2017-10 页数: 352 定价: 298.00元 装帧: 精装 ISBN: 9787508671321 内容简介 · · · · · ·编辑推荐: 波尔多一级酒庄给人一个要企及的目标,一个要去超越的动力,一个要去创造奇迹的动机。 ——《教父》导演 科波拉 ★第一部全方位探讨波尔多一级酒庄缘何成功的权威著作 历史、文化、商业的视角 探寻 绿荫遮蔽下真实的葡萄酒王国; 还原 葡萄酒王国鼎盛之路; 揭示 为何他们一直站在葡萄酒王国的顶峰。 ★历时两年遍访相关业内人士,第一手珍贵素材 来自酒庄主人、工作人员或者合作方的一手资料; 世界顶级葡萄酒庄园的发现之旅; 一百多幅实景高清大图。 不管是谁,只要酷爱名酒佳酿,早晚有一天会把注意力转向波尔多的葡萄酒,转向波尔多一级酒庄的葡萄酒。 假如他恰好也是葡萄酒酿造者,他必定期望在将来某一天能赶上这些一级酒庄。对于他来说,五大名庄的发展历程,将会极具借鉴价值。 1855年列级一级葡萄酒庄园 Haut-Brion 侯伯王庄园 Lafite Roths... 作者简介 · · · · · ·简·安森(Jane Anson):波尔多葡萄酒学院教授,英国《醇鉴》杂志驻外记者,参与撰写《葡萄酒佳酿》(DK出版社,2010年)一书,主要介绍波尔多及法国西南部的葡萄酒产区。她同时还为米其林绿色指南之《法国葡萄酒产区》卷(2010年)撰写了大量文字,并定期为《南华早报》(中国香港)撰写专栏文章。此外,她还编写了十几本旅游指南,主要介绍法国西南部地区。 伊莎贝尔·罗森鲍姆(Isabelle Rozenbaum):摄影师,一直在从事艺术摄影及摄像研究,尤其是在烹饪及酿酒领域里,去展示“他者”的文化特性及特征,同时还从事现代艺术及文学摄影。她的作品于2004年获得宝丽来摄影大奖,2011年获得国际文化促进基金奖。 目录 · · · · · ·序楔子:一级庄由四家扩展到五家 引言:一级酒庄的必备条件 1 追本溯源 2 赢得市场 3 法国大革命 · · · · · ·() 序 楔子:一级庄由四家扩展到五家 引言:一级酒庄的必备条件 1 追本溯源 2 赢得市场 3 法国大革命 4 世界权贵的晴雨表 5 1855年列级 6 20世纪 7 酿造全世界最好的葡萄酒 8 葡萄酒期酒交易 9 一级酒庄的生活 10 展望未来 数字细说五大列级一级酒庄 1855年列级酒庄名单 参考文献 致谢 译名对照表 译后记 · · · · · · () |
目录完整,很有吸引力。
很好的一本书,大力推荐这本书
比较容易理解。
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