内容简介 · · · · · ·

作者以一种易于理解和具有创意的诠释语言,系统地向人们介绍了维生素C的五大发现和奇妙功效,以及维生素C的使用方法,提出了维生素C对人体健康的重要作用,有理有据,并进一步说明：健康不能仅靠医生,要靠自己和高品质的营养补充品——维生素C！

维生素C之父圣·乔治的话值得赞扬：“我坚定地相信,适当地服用难生素C,对我们的生命——包括对癌症的治疗——至关重要。因此,我们不应该继续将维生素C视为药物,认为它只能由药剂师在药房以毫克计出售,而应该把它当做生活用品,像糖、盐和面粉一样,准予在超市以磅为单位卖粉剂。”

可以预计的是,维生素C将成为人类食品中除糖和盐之外的第三个生要结晶产品,希望本书能够带给更多的朋友和家庭健康快乐的人生！

作者简介 · · · · · ·

1967年毕业于哈尔滨军事工程学院,长期从事科研工作,著有《科技名词简介》、《情报概念的逻辑学思考》。译作有《论发明、创新和科技发展的关系》。自1994年起关注并研究营养与健康问题,著有《鲍林和维他命旋风》（2000年11月,南京出版社）。