内容简介 · · · · · ·

本书介绍了人类口味上的差异是如何形成的？为什么印度人不吃牛肉,以色列人不吃猪肉,欧美人不吃昆虫,亚洲人难消化牛奶、黄油和奶油？当代人类学家,诸多文化之谜的破解者向世界人首次讲述“吃”与“思”的故事。

作者简介 · · · · · ·

马文・哈里斯是当代著名的人类学家,先后出版了二十多种专著,其中《文化唯物主义》和《文化的起源》等,在20世纪80年代均有了中译本。他的著述风格十分鲜明,观点独到,视野开阔,高深而又平易,雄辩而又详实。

马文・哈里斯的研究思路代表着学术发展的一种前沿方向,即从自然科学与人文社会科学的结合部上去探索,动用各种可能的学科资源去求解人与文化之谜。《好吃：食物与文化之谜》正是这种方法的极好例证。

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