![]() 作者:王慧/等 出版社: 中国农业大学出版社 出版年: 1998-1 页数: 83 定价: 6.00元 装帧: 平装 ISBN: 9787810029063 内容简介 · · · · · ·《牛蛙养殖一月通》内容简介:牛蛙是世界著名的食用蛙,它的个体之大,生长速度之快,堪称蛙中之王。尤其是蛙肉洁白细嫩,丰腴爽口,其营养价值高于鸡、鸭、鹅及猪、牛、羊肉,是一种高蛋白、低脂肪的营养保健肉食品。牛蛙又集食用、药用、皮用于一身,具有较高的经济价值。目前,蛙产品不管是在国内还是在国际市场上都有很高的需求量。 目录 · · · · · ·目录一 牛蛙的养殖与综合利用 (一)人工养殖及驯化 1牛蛙养殖业的兴起 2引种及驯化 3养殖特性 · · · · · ·() 目录 一 牛蛙的养殖与综合利用 (一)人工养殖及驯化 1牛蛙养殖业的兴起 2引种及驯化 3养殖特性 (二)牛蛙的综合利用及控制 1经济价值 2综合利用 3牛蛙的控制 二 牛蛙的生物学特性 (一)牛蛙的分类地位与常见养殖蛙类 1牛蛙的分类地位 2常见的养殖蛙类 (二)外部形态 1头部 2躯干部 3四肢 (三)内部构造与生理机能 1皮肤系统 2骨骼系统 3肌肉系统 4消化系统 5呼吸系统 6循环系统 7神经系统 8感觉器官 9泄殖系统 10内分泌系统 三 牛蛙的生态 (一)生活习性 (二)繁殖习性与繁殖力 (三)环境因素对牛蛙生长 发育的影响 1温度的影响 2湿度的影响 3光照的影响 4水质的影响 四 牛蛙的繁殖与发育 (一)生殖细胞的发生 1卵子的发生 2精子的发生 (二)繁殖技术 1种蛙的来源 2种蛙的培育 3种蛙的饲养管理 4人工催产 5产卵后种蛙的护理 (三)孵化技术 1孵化方式 2孵化环境 3孵化方法 4孵化期的管理 (四)胚胎发育 五 牛蛙的饲养技术 (一)养殖场的规划与建设 1选择场址的原则 2养殖场的建设 (二)蝌蚪的饲养技术 1饲养环境 2蝌蚪的分级培育 3蝌蚪变态的人工控制 (三)幼蛙的饲养技术 1幼蛙池的建造 2幼蛙的收集 3幼蛙的驯食 4幼蛙的饲养管理 (四)成蛙的饲养技术 1成蛙池的选择和设计 2成蛙的饲养技术 六 牛蛙的饲料 (一)营养需要 1蝌蚪的营养及饲料 2幼蛙的营养及饲料 3成蛙的营养及饲料 (二)配合饲料 1颗粒饵料配方 2蝌蚪粉状饵料配方 3人工配合饵料的优点 (三)活饵的培养 1水蚤的培养 2蝇蛆的培养 3黄粉虫的培养 4蜗牛的饲养 5蛾类 七 牛蛙的病害与防治 (一)蝌蚪的病害与防治 1蝌蚪的敌害与害藻 2蝌蚪的病害与防治 (二)幼蛙的病害与防治 1幼蛙的敌害与防治 2幼蛙的病害与防治 (三)成蛙的病害与防治 1红腿病 2复口吸虫病 3肠胃炎 4营养性腐皮病 5暴发性细菌病 八 牛蛙的采收与加工 (一)采收 1采收方法 2采收的品质标准 (二)加工 1食用加工 2饲用加工 3冷冻加工 4氨基酸的生产与应用 5激素的提取与应用 6酶类的提取与应用 九 牛蛙的运输 (一)蛙卵的运输 (二)蝌蚪的运输 (三)幼蛙的运输 (四)成蛙的运输 十 牛蛙的烹调 1牛蛙腿制作的菜肴 2牛蛙肉制作的菜肴 · · · · · · () |
太烧脑,阶层是可怕的存在
受益匪浅!
以前就看过的书
已经很惊讶