![]() 作者:橋本光男 出版社: 東立出版社有限公司 译者:吳傳賢 出版年: 2004-11-29 定价: NT$120 装帧: 平装 丛书: 築地魚河岸三代目 ISBN: 9789861138268 内容简介 · · · · · ·一到夏天,鰻魚就是日本人最愛吃的精力來源。然而如今不但野生的鰻魚難得一見,就連國產的養殖鰻魚也因為削價競爭而敗給中國大陸等地,造成產量銳減。在小老闆的尋訪下,這種被業界視為一線曙光的鰻魚究竟是什麼來歷?在本集代表作「充滿希望的鰻魚」中探討了日本鰻魚養殖業界未來的希望。想知道為什麼海膽不連著殼一起賣,而是裝在盒子裡面嗎?請看「盒子裡的白海膽」。在「鱸魚乃願者上鉤」中,釣友出海釣回來的鱸魚竟然有汽油味! |
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