慈姑 菱角 蟹黄 河豚

江南点心 山西面食

饭局 酒聚

玫瑰竹夫人 青木瓜女子

作者在众多食物和滋味的描摹中,写出了天地至味,世间至情

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金农一分,周作人三钱。评弹祁调半分,言菊朋两瓣,玉华台淮扬菜厨子顾三哥四分,古董败子 何先生二两,白石一块,八大一方,约等于车前子。

——著名编剧邹静之

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本书是著名诗人,画家,作家车前子专写食物的随笔集,作为当代随笔大家,本书代表了他的鲜明文风和卓越水准。

作者在本书中尽情抒写了自己丰富琳琅的食客体验。以精细的笔触展开了天南海北的美食图景,苏州馄钝,陕北油馍,吉林韭花,东洋芥辣；既有清雅嘉品,也有美味摊食,以至慈姑、洋葱、菜花、橘子,笔触所及,无不妙味隽永。又能抚今追昔,旧日已失的美味,时下迭出的新菜,可看出今昔之变；时令节气,鱼鸟果蔬肥瘦消长,能感受天地在舌尖的律动。

作者不仅仅罗列杯盘,更深谙食物与为人的微妙关系,由吃品、酒品而及人品,由酒局、饭局而至时局,品咂食的至味,酒的境界,人生的浅深。