内容简介 · · · · · ·

泰式食尚風,啟動您的味覺饗宴！

美斯樂來的獨臂主廚為你獻上最正統的泰國菜——

羅萬子、檸檬的果酸味,香茅、南薑、檸檬葉香氣的紅咖哩、辣椒膏……是喜歡酸辣口感的你,不可錯過的味覺饗宴。本書分為涼拌篇、熱炒篇、清蒸＆湯煲篇、炸酥篇、飯麵篇、甜點篇,還為讀者貼心所整理的食材取得地點；讓您在家輕鬆料理出泰式風味十足的佳餚。

作者简介 · · · · · ·

郭興忠

1977年出生於泰國北部美斯樂,由於先天左手手掌及手肘殘缺,因此有「獨臂刀王」之稱。

13歲來台灣,16歲進入湄南小鎮泰式餐廳從學徒做起,定期回到泰國學習正統泰國菜；一步一腳印晉升至湄南小鎮總廚,2004年7月起兼任蘭花與象行政主廚至今,最拿手的是熱炒類,尤其是咖哩螃蟹。