第一章 氮和氮的化合物

第一节 氮气

第二节 氨 铵盐

第三节 硝酸

本章小结

第二章 化学平衡 电离平衡

第一节 化学反应速率

第二节 化学平衡

第三节 电离平衡

第四节 盐类的水解

本章小结

复习题

第三章 几种重要的金属

第一节 铝和铝的重要化合物

第二节 铁

第三节 金属的冶炼

第四节 原电池原理及其应用

本章小结

复习题

第四章 烃

第一节 甲烷

第二节 烷烃

第三节 乙烯 烯烃

第四节 乙炔 炔烃

第五节 苯

第六节 石油的分馏

本章小结

复习题

第五章 烃的衍生物

第一节 乙醇 苯酚

第二节 乙醛

第三节 乙酸

本章小结

复习题

第六章 糖类 油脂 蛋白质

第一节 葡萄糖 蔗糖

第二节 淀粉 纤维素

第三节 油脂

第四节 蛋白质

本章小结

复习题

第七章 合成材料

第一节 合成材料

第二节 新型有机高分子材料

本章小结

总复习题

学生实验

实验一 氨的制取和性质 铵离子的检验

实验二 化学平衡 电解质溶液

实验三 乙醇、乙醛的性质

实验四 乙酸乙酯的制取 肥皂的制取

实验五 葡萄糖、蔗糖、淀粉的性质

实验六 蛋白质的性质

实验七 实验习题